Table des Matières
Publicité
RECEPTEN
GRATINEREN
Pizza-toast
Ingrediënten:
4 sneetjes wit- of toastbrood, 2 plakjes cerve-
laatworst, 1 plakje gekookte ham, 1 kleine to-
maat, 1 el champignonschijfjes, 2 plakjes
Edammer kaas, 2 el zure room, ½ tl oregano,
zout en peper
Toebereiding:
De sneetjes brood op het rooster leggen, het roo-
ster op de derde rail van onderen in de oven
schuiven en de sneetjes even op 230°C boven-
en onderwarmte toasten, totdat de bovenste
kant licht bruin is, daarna omdraaien en de an-
dere kant ook even toasten. Alle ingrediënten,
behalve de room en de kruiden, in kleine blokjes
snijden, met de room en de kruiden mengen
en op de getoaste sneetjes brood verdelen. De
sneetjes brood vervolgens op de ingevette bak-
plaat leggen, de bakplaat op de derde rail van
onderen in de oven schuiven en op 230°C bo-
ven- en onderwarmte ca. 5 minuten gratineren.
GRILLEN MET DE DRAAISPIT
Knapperig gegrillde kip
Bereidingstijd: ca. 70 minuten
Ingrediënten:
1 kip ca. 1 kg, 1 tl zout, 1 tl paprika, 2 el olie
Van het zout, de paprika en de olie een marina-
de maken en de kip hiermee bestrijken.
De ingesmeerde kip op de draaispit steken en
met de twee klemmen bevestigen. De uitste-
kende delen zoals bijv. de vleugels met keuken-
garen vastbinden. De draaispit in het apparaat
hangen. Bij 230°C boven- en onderwarmte ca.
60 minuten grillen.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Hawaii-toast
Ingrediënten:
4 sneetjes wit- of toastbrood, 4 plakken geko-
okte ham, 4 schijven ananas, 4 plakken Edam-
mer kaas
Toebereiding:
De sneetjes brood op het rooster leggen, het roo-
ster op de derde rail van onderen in de oven
schuiven en de sneetjes even op 230 °C boven-
en onderwarmte toasten, totdat de bovenste
kant licht bruin is, daarna omdraaien en de an-
dere kant ook even toasten. Op elke toast een
plak ham, een schijf ananas en tot slot een plak
kaas leggen. De sneetjes toast vervolgens op de
ingevette bakplaat leggen, de bakplaat op de
derde rail van onderen af in de oven schuiven en
op 230°C ca. 5 minuten gratineren.
Patrijzen
Bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
2 patrijzen à 500 g, 400 g braadworstmassa,
100 g doorregen gerookt spek, 1/4 l vleesbouil-
lon, 1/8 l donker bier, 2 el donkere sausbinder
Toebereiding:
De patrijzen met braadworstmassa vullen en
dichtnaaien. De vleugels en de poten met de
schijven spek aan het lichaam vastbinden. De
ingesmeerde patrijzen op de draaispit steken
en met de twee klemmen bevestigen. De uitste-
69
Publicité
Table des Matières
