Braun MultiQuick 5 VarioType Mode D'emploi page 98

Podłącz urządzenie do źródła zasilania
z z
i włóż popychacz (13c) do otworu do
napełniania (13d).
Aby użyć robota należy włączyć urządze-
z z
nie. Podczas obróbki produktów trzymaj
jedną ręką korpus silnika, a drugą misę
robota.
Po zakończeniu siekania odłącz urządze-
z z
nie od źródła zasilania, a następnie naci-
śnij przyciski zwalniania blokady EasyClic
(5), aby odłączyć korpus silnika.
Naciśnij i przytrzymaj zatrzask pokrywy
z z
(13e). Przekręć pokrywę (13a) w lewą
stronę, aby zwolnić blokadę.
Zdejmij pokrywę. Ostrożnie wyjmij ostrze i
z z
opróżnij misę ze składników. Aby od-
blokować i usunąć ostrze przekręć je
delikatnie, a następnie pociągnij.
Ostrożnie
Nie używaj końcówki robota do siekania
z z
bardzo twardych produktów takich jak
niełuskane orzechy, kostki lodu, ziarna
kawy, ziarna zbóż lub twardych przypraw
np. gałka muszkatołowa. Obróbka takich
produktów może doprowadzić do uszko-
dzenia ostrzy.
Nie wolno podgrzewać misy robota w
z z
kuchence mikrofalowej.
Przy użyciu ostrza (13h) można także mie-
szać luźne ciasto np. ciasto naleśnikowe
lub ciasto na babkę, z maksymalną ilością
mąki wynoszącą 250 g.
«bc» Przykładowy przepis: Ciasto naleśni-
kowe
375 ml mleka
250 g mąki
2 jajka
Wlej mleko do misy «bc», wsyp mąki i
z z
dodaj jajek.
Miksuj produkty z maksymalną prędko-
z z
ścią do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wyrabianie ciasta (D)
Na ilustracji D pokazano użycie haka (13i)
do wyrabiania ciasta. Hak do wyrabiania
ciasta nadaje się idealnie do produkcji
98
różnych rodzajów ciast np. ciasta drożdżo-
wego lub ciasta na placki.
Montaż i obsługa
Umieść hak do wyrabiania ciasta na środ-
z z
kowym trzpieniu misy (13f). Naciśnij hak
i obróć go, aż do momentu zaskoczenia
blokady.
Napełnij misę mąką (maksymalnie 250
z z
g), a następnie dodaj kolejne składniki z
wyłączeniem płynów.
Wybierz prędkość 21, aby włączyć urzą-
z z
dzenie.
Płyny dodawaj poprzez otwór do napeł-
z z
niania podczas pracy silnika.
UWAGA: Maksymalny czas wyrabiania cia-
sta: 1 minuta - po tym czasie wyłącz silnik
na 10 minut w celu jego schłodzenia.
Przykładowy przepis: Ciasto do pizzy
250 g mąki
½ łyżki stołowej soli
½ łyżki stołowej wysuszonych drożdży
5 łyżek stołowych oliwy z oliwek
150 ml wody (letniej)
Włóż wszystkie składniki, z wyjątkiem
z z
wody, do misy i rozpocznij wyrabianie
ciasta.
Przy uruchomionym silniku dodaj wodę
z z
poprzez otwór do napełniania.
Przykładowy przepis: Słodkie ciasto
250 g czystej mąki
170 g niesolonego masła (zimne i twarde,
małe kawałki)
80 g cukru
1 cukier waniliowy
1 małe jajko
1 szczypta soli
Włóż masło i cukier do misy i rozpocznij
z z
wyrabianie. Dla lepszego efektu użyj
zimnego masła.
Dodaj mąkę i pozostałe składniki.
z z
Przy zbyt długim wyrabianiu ciasto będzie
z z
zbyt miękkie. Zakończ wyrabianie ciasta
po uformowaniu się kuli.