Braun MultiQuick 5 VarioType Mode D'emploi page 128

Ulijte mlijeko u posudu «bc», a zatim do-
z z
dajte brašno pa jaja.
Miješajte smjesu pri najvećoj brzini dok
z z
ne postane glatka.
Miješenje tijesta (D)
Slika D prikazuje i uporabu nastavka za mi-
ješenje (13i). Nastavak za miješenje idealan
je za miješenje tijesta kao što su dizana
tijesta ili tijesta za peciva.
Sklapanje i rad
Postavite nastavak za miješenje na
z z
središnji klin posude (13f). Pritisnite ga
prema dolje i zaokrenite ga kako bi se
učvrstio na svom mjestu.
Stavite u posudu brašno (do 250 g), a
z z
zatim dodajte sve druge sastojke osim
tekućih.
Odaberite razinu brzine 21 za uključivanje
z z
uređaja.
Ulijte tekućinu kroz otvor za punjenje dok
z z
motor radi.
NAPOMENA: Maksimalno vrijeme miješe-
nja: 1 minuta – potom pustite da se motor
hladi 10 minuta.
Primjer recepta: Tijesto za pizzu
250 g višenamjenskog brašna
½ žličice soli
½ žličice suhog kvasca
5 žličica maslinovog ulja
150 ml vode (mlake)
Stavite sve sastojke osim vode u posudu i
z z
započnite miješati.
Ulijte vodu kroz otvor za punjenje dok
z z
motor radi.
Primjer recepta: Slatko pecivo
250 g višenamjenskog brašna
170 g nesoljenog maslaca (hladnog/tvrdog,
u kockicama)
80 g šećera
1 vanilin šećer
1 manje jaje
1 prstohvat soli
Stavite maslac i šećer u posudu i započ-
z z
128
nite miješati. Za bolji rezultat koristite
hladni maslac.
Dodajte brašno i ostale sastojke.
z z
Tijesto će postati previše mekano ako ga
z z
predugo mijesite. Zaustavite miješanje
nedugo nakon što se tijesto formira u
kuglu.
Ohladite tijesto u hladnjaku na pola sata
z z
prije nego što nastavite s njegovom
izradom.
Rezanje / Usitnjavanje (E)
Koristite umetak za rezanje (i) kako biste re-
zali sirovo voće i povrće, npr. krastavce, luk,
gljive, jabuke, mrkve, repu, krumpir, tikvice
i kupus.
Koristite umetke za sitno i grubo usitnjava-
nje (ii) za usitnjavanje hrane poput jabuka,
mrkve, krumpira, cikle, kupusa i tvrdog sira
(npr. Parmezana).
Pogledajte Vodič za obradu hrane E kako
biste saznali preporučene brzine.
Sklapanje i rad
Za rezanje i usitnjavanje stavite umetak u
z z
držač umetka (13j) i umetnite ga na nje-
govo mjesto tako da škljocne. Postavite
sastavljeni držač umetka na klin u sredini
posude i zavrtite ga kako bi se učvrstio na
svom mjestu.
Pričvrstite poklopac na posudu zapon-
z z
cem smještenim desno od ručke posude.
Kako biste blokirali poklopac, okrenite ga
z z
u smjeru kazaljke na satu kako bi škljo-
cnuo.
Umetnite kućište s motorom na spoj kako
z z
bi se blokirao.
Ukopčajte aparat u struju i punite posudu
z z
hranom za obradu kroz otvor za punjenje.
Uključite uređaj kako bi započeo s radom.
z z
Ne stavljajte ruke u otvor za punjenje
dok je uređaj uključen. Za guranje hrane
uvijek koristite potiskivač.
Nakon korištenja isključite uređaj iz stru-
z z
je, a potom za odvajanje motornog dijela
pritisnite EasyClick gumbe za otpuštanje.
Uklonite poklopac. Pažljivo izvadite držač
z z