Braun MultiQuick 5 VarioType Mode D'emploi page 67

For at forhindre sprøjt startes der lang-
z z
somt og piskeriset bruges i dybe behol-
dere eller gryder.
Sæt piskeriset i en skål, og tænd først da
z z
for apparatet.
Sørg altid for, at piskeris og røreskål er
z z
helt rene og fri for fedt, før der piskes
æggehvider. Pisk kun op til 4 æggehvider.
Opskriftseksempel: Flødeskum
400 ml afkølet fløde (min. 30 % fedtindhold,
4-8 °C)
Start ved lav hastighed og øg hastighe-
z z
den, mens der piskes.
Brug altid frisk afkølet fløde for at få en
z z
større og mere stabil mængde, når der
piskes.
Purétilbehør (B)
Purétilbehøret kan bruges til at mose kogte
grøntsager og frugter, såsom kartofler,
søde kartofler, tomater, blommer og æbler.
Før brugen
Undgå at mose hårde eller utilberedte
z z
madvarer, da enheden kan tage skade.
Skræl og fjern eventuelle sten eller hårde
z z
dele. Tilbered og dræn, mos så frugter-
ne/ grøntsagerne.
Samling og betjening
Montér gearenheden (9a) på aksel (9b)
z z
ved at dreje med uret, indtil den låser på
plads.
Vend purétilbehøret på hovedet og mon-
z z
tér skeen (9c) over navet og drej det mod
uret for at låse det. (Hvis gearet ikke er
monteret korrekt, så vil skeen ikke sidde
sikkert på plads).
Justér det samlede purétilbehør med
z z
motorlegemet og klik de to dele sammen.
Tilslut til stikkontakt.
Dyp purétilbehøret i ingredienserne og
z z
tænd for apparatet.
Lav en blid bevægelse op og ned, bevæg
z z
purétilbehøret gennem ingredienserne,
indtil den ønskede konsistens er opnået.
Frigør knappen til variabel hastighed og
z z
vær sikker på, at purétilbehøret er holdt
helt op med dreje, før det tages op fra
maden.
Efter brugen tages stikket ud. Fjern ske-
z z
en (9c) ved at dreje den med uret.
Tryk på EasyClick-frigørelsesknapperne
z z
for at løsne purétilbehøret fra motorde-
len. Adskil gearkassen fra akslen ved at
dreje mod uret.
Forsigtig
Benyt aldrig purétilbehøret i en saucegry-
z z
de over direkte varme.
Fjern altid saucegryden fra varmen og lad
z z
den køle lidt af.
Sæt saucegryden eller skålen på en sta-
z z
bil, plan overflade, og støt den med den
frie hånd.
Bank ikke purétilbehøret mod siden af ko-
z z
gekarret under eller efter brugen. Benyt
en paletkniv til at fjerne madrester.
For at få de bedste resultater ved mos-
z z
ning, fyld aldrig en saucegryde eller skål
mere end halvt fuldt med mad.
Lad være med at tilberede mere end én
z z
portion uden afbrydelse.
Lad apparatet køle af i 4 minutter, før der
z z
fortsættes med tilberedningen.
Opskriftseksempel: Kartoffelmos
1 kg kogte kartofler
200 ml varm mælk
Læg kartoflerne i en skål og mos dem i 30
z z
sekunder ved hastighed 11 - 21.
Tilsæt mælken. Gentag mosningen i
z z
yderligere 30 sekunder.
Hakketilbehør (C)
Hakkerne (10/11/12) er perfekt egnede til
at hakke kød, hård ost, løg, urter, hvidløg,
grøntsager, brød, kiks og nødder.
Brug hakkeren (10) «hc» til fine resultater.
Den egner sig ikke til kød.
Gå ikke højere op end maks. linjen med
hakkeren «hc» med mængden af ingredien-
ser. Maksimal køretid for «hc» hakkeren: 1
67