Funkcje Programów - SEVERIN BM 3987 Mode D'emploi

Jeśli zawartość mąki jest mniejsza niż określone powyżej minimum, dokładne
wymieszanie ciasta może okazać się niemożliwe. Zbyt duża ilość mąki może spowodować
wyrośnięcie ciasta poza formę do pieczenia.
- Jeśli w czasie pracy piekarnika nastąpi przerwa w dostawie prądu trwająca krócej niż 30
minut, w chwili ponownego włączenia prądu, proces pieczenia jest automatycznie
wznawiany.
- W trakcie ugniatania przeziernik może zaparować od wewnątrz. Para zniknie w czasie
pieczenia.
- Aby pieczywo wypiekło się równomiernie, nie należy otwierać pokrywy w trakcie
pieczenia.
- Po zakończeniu czynności i przed rozpoczęciem czyszczenia, piekarnik i forma muszą
odpowiednio ostygnąć.
- Forma do pieczenia i mieszadło do ciasta pokryte są specjalną warstwą chroniącą przed
przyklejaniem się materiału. Aby zapobiec zniszczeniu tej warstwy, nie powinna ona
mieć styczności z jakimikolwiek metalowymi, twardymi, ostrymi lub zaostrzonymi
przedmiotami.
- Uwaga: Włączanie pustego piekarnika może spowodować jego uszkodzenie poprzez
przegrzanie się pustej formy.
Uwaga:
- Jeżeli z formy do pieczenia zacznie ulatniać się dym, należy sprawdzić czy drzwiczki są
zamknięte i natychmiast wyjąć wtyczkę z gniazdka elektrycznego. W żadnym wypadku
nie zakrywać lub gasić dymiącego ciasta wodą. Dym może być efektem wylania się ciasta
poza formę do pieczenia i kontaktu z elementami grzewczymi. Dlatego bardzo ważne jest
dokładne stosowanie ilości składników określonych w przepisach.
- Należy zadbać o to, by urządzenie było poza zasięgiem dzieci, szczególnie w czasie pracy.
- Nie stawiać piekarnika maszyny na miękkich lub łatwopalnych powierzchniach (np.
dywanach). Zawsze należy ustawiać urządzenie na stabilnej i równej powierzchni.
Zawsze należy umieszczać urządzenie w taki sposób, aby nie mogło się przewrócić.
- Nie dotykać wylotów pary ani przeziernika w pokrywie: elementy te nagrzewają się
podczas pracy urządzenia.
- Przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenia, należy sprawdzić, czy jest ono
wyłączone z sieci i chłodne.
FUNKCJE PROGRAMÓW
1 = STANDARDOWY
Program ten przeznaczony jest głównie do wypiekania chleba z dużą zawartością mąki
pszennej.
2 = SZYBKI
Do szybkiego wypiekania, białego pieczywa z mąki pszennej. Ze względu na skróconą fazę
wyrastania bochenki mogą wyjść nieco mniejsze.
3 = CIASTA
Ze względu na stosunkowo wysoką zawartość cukru, słodkie ciasto drożdżowe zazwyczaj
szybciej się zarumienia, dlatego też w tym programie etap wypiekania jest krótszy.
4 = CHLEB BIAŁY/FRANCUSKI
Program do typowego jasnego pieczywa na chleb biały/francuski.
118