Fonctionnement - SEVERIN BM 3987 Mode D'emploi

tendance à dorer plus rapidement; dans ce programme, la phase de cuisson est donc plus
courte.
4 = PAIN BLANC/CROUSTILLANT
Convient à la pâte à PAIN BLANC/CROUSTILLANT typique, de couleur pâle.
5 = BISCUITS, PATISSERIE
Convient à la préparation de biscuits confectionnés à base de poudre à lever plutôt que de
levure.
6 = PAIN COMPLET
Ce programme comporte des temps de levage et de cuisson prolongés par rapport au
programme NORMAL, car les pâtes à haute teneur en farine de seigle ou farine complète
ont tendance à moins lever que
7 = PATE
Ce programme n'inclut pas la phase de cuisson. Après la fin du programme, la pâte (par
exemple la pâte à pizza) pourra être retirée de l'appareil pour être cuite dans un four
conventionnel.
8 = CUISSON
Utilisé pour faire cuire une pâte (par exemple une pâte préalablement pétrie avec le
programme "PATE"). Ainsi, la phase de levage peut être modifiée en fonction du type de
pâte, avant le démarrage du programme CUISSON.
AVANT LA PREMIERE MISE EN SERVICE
- Retirez le moule à pain.
- Branchez la fiche à une prise murale adaptée, puis mettez l'appareil en marche.
- Sélectionnez le programme 8 (CUISSON) à l'aide de la touche
- Appuyez sur la touche
couvercle ouvert. Vous éliminerez ainsi l'odeur caractéristique qui se dégage lors de la
mise sous tension initiale des résistances chauffantes. Prévoyez une aération suffisante.
Pour empêcher toute surchauffe du moule à pain, veillez à retirer ce dernier avant
d'allumer l'appareil.
- Appuyez ensuite sur le bouton
sa prise de courant et laissez refroidir l'appareil. Le moule à pain doit être
soigneusement lavé ensuite avant d'être mis en service.

FONCTIONNEMENT

- Ouvrez le couvercle et retirez le moule à pain.
- Insérez le crochet pétrisseur dans sa douille, à l'intérieur du moule à pain.
- Pour un résultat optimal, versez en premier les liquides, suivis des ingrédients solides tels
que la farine.
- Ajoutez la levure en dernier lieu. Lorsque vous utilisez la minuterie, veillez à éviter tout
contact entre la levure et le sel ou les liquides.
- Remettez le moule à pain dans l'appareil. Vérifiez que le moule est solidement verrouillé
en place. Avant de lancer le programme, fermez le couvercle et branchez la fiche sur une
prise murale appropriée.
- Sélectionnez le programme de cuisson désiré à l'aide de la touche
et laissez l'appareil chauffer pendant 10 minutes environ,
pendant 2 secondes minimum, débranchez la fiche de
33
.
. Les programmes