SEVERIN BM 3987 Mode D'emploi page 63

Pan de fibra de trigo
Ingredientes:
1 cuch.p. levadura seca
450 g harina de trigo del tipo 550
/ taza fibra de trigo
1
2
2 cuch.sop. azúcar
2 cuch.sop. leche en polvo
2 cuch.p. sal
2 cuch.sop. mantequilla
380 ml agua
Programa: NORMAL
Dorado: P (medio)
Mezclas preparadas comercializadas
Se comercializan varias mezclas listas-para-cocer.
- Introduzca hasta 600g de la mezcla lista-para-cocer y la cantidad necesaria de levadura
seca en la bandeja de cocción. Dependiendo del tamaño de la mezcla, puede que sólo se
pueda utilizar la mitad de la mezcla cada vez.
- Añada la cantidad de líquido corespondiente.
Programa: NORMAL, PAN BLANCO/ BAGUETTE o PAN INTEGRAL, dependiendo
del tipo de harina utilizada
Masa para pizza
Ingredientes:
2 cuch.p. levadura seca
400 g harina de trigo del tipo 550
2 cuch.p. sal
1 cuch.p. azúcar
3 cuch.sop. aceite de oliva
230 ml agua
Programa: MASA
- Cuando el programa haya concluido, retire la masa de la bandeja de cocción.
- Unte una bandeja del horno con aceite de oliva y extienda la masa con un rodillo.
- Permita que la masa aumente de tamaño a temperatura ambiente durante
aproximadamente 30 minutos.
- Coloque los ingredientes deseados sobre la base de la pizza, precaliente el horno y cueza
durante 15-25 minutos a 200° C, hasta que se haya fundido y distribuido
homogeneamente el queso y la masa esté dorada por el borde.
Additional recipe information
Las recetas sugeridas en este manual se podrán modificar a su gusto añadiendo los
ingredientes de su elección.
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