SEVERIN BM 3987 Mode D'emploi page 71

3 = TORTE
Per il contenuto relativamente alto di zucchero, l'impasto ottenuto con lievito naturale per
dolci tende a dorarsi molto più velocemente; pertanto, la fase di cottura per questo
programma è più breve.
4 = PANE BIANCO
Ideale per la preparazione di pane bianco soffice del tipo francese o altro.
5 = BISCOTTI, PASTICCINI
Ideale per la preparazione di biscotti o pasticcini con l'uso di lievito in polvere invece che di
lievito naturale.
6 = PANE INTEGRALE
Rispetto al programma BASE, questa impostazione prevede dei tempi di lievitazione e di
cottura più lunghi, dato che l'impasto per pane con un alto contenuto di segale o di farina
integrale tende a crescere meno di quello fatto con della farina bianca.
7 = IMPASTO
Questo programma non prevede la fase di cottura. Al completamento del ciclo, potete
togliere l'impasto dalla macchina (un impasto per pizza, per esempio) e cuocerlo nel forno
tradizionale.
8 = COTTURA
Ideale per la cottura degli impasti (per esempio, gli impasti ottenuti utilizzando il
programma specifico IMPASTO). In questo modo, a seconda del tipo di impasto che volete
ottenere, potete modificare la fase di lievitazione prima di avviare il programma di
COTTURA.
PRIMO UTILIZZO
- Estraete lo stampo.
- Inserite la spina in una presa di corrente adatta e accendete l'apparecchio.
- Impostate con il tasto
- Premete il tasto
coperchio aperto. Grazie a questo accorgimento, eliminerete il tipico odore emesso da un
elemento riscaldante al suo primo utilizzo. Aerate bene il locale. Per evitare il
surriscaldamento dello stampo di cottura, ricordatevi di toglierlo dalla macchina prima di
accendere l'apparecchio.
- Poi, tenete premuto per almeno 2 secondi il tasto
corrente a muro e lasciate raffreddare l'apparecchio. Pulite bene lo stampo di cottura
prima di utilizzarlo per la prima volta.
FUNZIONAMENTO
- Aprite il coperchio ed estraete lo stampo.
- Inserite il gancio per impastare nell'apposito incavo all'interno dello stampo di cottura.
- Per ottenere un risultato migliore versare dapprima gli ingredienti liquidi e poi quelli
solidi, tipo la farina.
- Il lievito va aggiunto per ultimo. Quando usate il timer, accertatevi che il lievito non si
trovi a contatto con il sale o con gli ingredienti liquidi.
- Risistemate lo stampo di cottura all'interno dell'apparecchio, assicurandovi che si blocchi
il programma nr. 8 (COTTURA).
e fate riscaldare l'apparecchio per circa 10 minuti lasciando il
, disinserite la spina dalla presa di
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