Table des Matières
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Principes de base de l'affûtage du tranchant d'outils.
Remarque :
Le disque de démorfilage en cuir Tormek fonctionne comme un bout de cuir collé sur un
morceau de bois.
Si l'on étudie le tranchant sous une loupe, on constate que la pointe extrême est légère-
ment arrondie étant donné que le cuir n'a pas la même planéité qu'une pierre à aigui-
ser. L'utilisation d'un dispositif rend cet arrondissement négligeable et n'affecte pas les
caractéristiques de coupe de l'outil. Au contraire, il est probable que cet arrondissement
microscopique renforce la pointe extrême sensible du tranchant.
Théoriquement, on peut dire qu'un tranchant démorfilé contre une pierre à aiguiser dure
devrait être encore plus coupant. Certes, mais cela n'est le cas qu'avant de commen-
cer à travailler avec l'outil. Dès que le tranchant pénètre dans le bois, la pointe fine est
affectée par les fibres du bois, s'arrondit voire se courbe. Cela en raison de l'immense
sensibilité de la pointe extrême de ces outils, dont l'angle de tranchant peut être de 20°
seulement.
Ce qui dans la pratique détermine l'affinité de coupe d'un outil et la longévité de
son tranchant, est la manière dont l'outil fonctionne au bout de quelques coupes
dans le bois.
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