Techniques d'affûtage pour les outils de sculpture et
burins
La technique d'affûtage des gouges de sculpture et des burins diffère de celle des autres
outils de coupe (fers de rabot, ciseaux à bois, outils de tournage, haches et ciseaux).
Cela parce que leur tranchant n'est pas droit – celui des gouges est courbé et les burins
ont deux tranchants qui se joignent. De plus, sur ces deux types d'outils, l'épaisseur de
l'acier est plus fine et l'angle de tranchant plus faible.
L'affûtage d'une gouge est plus difficile en raison de la forme réduite et convexe du tran-
chant (à comparer au tranchant d'un burin). Il ne s'agit plus d'un rectangle mais d'une
ligne de contact avec la meule.
L'affûtage trop poussé d'un fer de rabot ne porte à conséquence. Pour un tranchant
courbé, en revanche, l'affûtage trop prononcé d'un point déforme le tranchant. Il est
alors nécessaire de le former de nouveau. Cette remarque s'applique aux burins. Si vous
affûtez trop d'un côté, l'intégralité du tranchant doit être reformée.
La surface d'affûtage d'une
gouge est presque une ligne.
Tout d'abord, il faut décider si l'outil doit être affûté ou s'il faut aller directement au
démorfilage sur le disque de démorfilage en cuir. Cette question est particulièrement
importante lorsqu'il s'agit de petits outils sensibles avec un petit tranchant. Un affûtage
trop prononcé d'un point de ces outils déforme le tranchant.
Nous recommandons donc de ne pas affûter les petits outils sensibles légèrement
émoussés mais de les démorfiler sur le disque de démorfilage à l'aide de dispositifs.
Un affûtage sur la meule est toutefois nécessaire dans les cas suivants :
• Le tranchant est trop émoussé pour que le démorfilage ait de l'effet.
• La forme du tranchant doit être changée, par ex. l'angle d'inclinaison (voir la page
suivante).
• Il ne pas nécessaire de changer l'angle d'inclinaison.
• Le tranchant est endommagé.
Principes de base de l'affûtage du tranchant d'outils.
La surface d'affûtage d'un fer de
rabot est un rectangle.
Si vous affûtez trop sur l'un des
côtés de la gouge, l'intégralité
du tranchant doit être affûtée de
nouveau.
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