Mode d'emploi. Dispositif pour couteaux, SVM-45.
Dispositif pour couteaux, SVM-45
Positionnement
de la machine
Sans d'affûtage :
Dans le sens du tran-
chant ou dans le sens
opposé au tranchant.
Remarque :
Votre établi ne doit pas être trop haut lorsque vous affûtez un couteau. Nous
considérons que 550–650 mm est une hauteur convenable (cela dépend aussi
de votre taille).
Conception
Le dispositif se compose d'un support réglage (1) permet-
tant de fixer des couteaux de différentes épaisseurs, et
d'une poignée réglable (2). Adapter le dispositif à l'épais-
seur du couteau à l'aide de la vis (3) et fixer le couteau
avec le bouton (4).
Le dispositif repose sur le support universel réglé à bonne
hauteur. Régler l'angle de tranchant en tournant la poignée.
Normalement, le support universel est monté verticale-
ment afin d'affûter dans le sens opposé au tranchant. Vous
pouvez aussi affûter les couteaux courts dans le sens du
tranchant en plaçant le support universel horizontalement.
Voir page 137.
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Pour :
• Couteaux de
toutes sortes.
Couteaux de 60
mm de longueur
minimale.
• Planes de
tonneliers
45 mm