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Supports et dispositifs d'affûtage
Pour obtenir un tranchant régulier et coupant, il est nécessaire que l'outil conserve un
angle quasiment constant par rapport à la meule. Pour cela, il suffit d'utiliser un support
d'affûtage ou de fixer l'outil dans un dispositif d'affûtage.
Sur les affûteuses rapides, les supports d'affûtage sont fréquemment constitués par
une tôle recourbée souvent trop courte pour pouvoir véritablement supporter l'outil.
Cette tôle peut être remplacée par une autre plus grande et plus robuste pour assurer
un meilleur support. Le support peut également être équipé d'un guide longitudinal et
coulissant dans une encoche pour maintenir l'outil à 90° ou sous un angle différent.
Mais ces supports sont conçus pour les affûteuses rapides dont la pression est faible
par rapport à la vitesse de rotation. Ils ne fonctionnent pas de manière satisfaisante
pour les affûteuses à eau en raison de la pression d'affûtage nécessaire. La pression se
reporte en effet sur le support et non pas sur l'outil (figure 1).
Pour obtenir la pression d'affûtage voulue, il faut également appuyer l'outil contre la
meule. L'outil réagit en montant sur la meule, au détriment de la précision (figure 2).
Il faut donc à la fois appuyer l'outil contre la meule et vers le bas afin de conserver le
contact. Dans la pratique, c'est impossible à réaliser.
Support d'affûtage traditionnel. La pression
d'affûtage se reporte sur le support.
Le phénomène décrit apparaît lorsque l'angle de tranchant est faible et quel que soit le
sens d'affûtage. On le note surtout sur les outils de tournage. Réalisés en acier rapide,
ils exigent une pression d'affûtage importante.
Dans le cas des ciseaux à racler, dont l'angle de tranchant est important, ce type de
support fonctionne de manière satisfaisante – même sur affûteuse à eau.
Principes de base de l'affûtage du tranchant d'outils.
Si l'on appuie l'outil contre la meule pour obtenir
la pression voulue, l'outil monte sur la meule.
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