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8.4.4 Nettoyage du moulin à café
Déposez toutes les semaines la sortie de café du
moulin à café et nettoyez-la.
Le moulin à café ne peut être nettoyé que par votre
fournisseur.
Ce nettoyage est combiné à l'entretien semestriel
8.4.5 Extraction totale du percolateur
Le percolateur peut être extrait de façon intégrale pour
être complètement nettoyé.
Extraction du percolateur (¿ g. 49) :
1. Ouvrez la porte du distributeur automatique et
appuyez sur la touche ouverture/fermeture.
Le percolateur se tournera en position "ouvert".
Fermez la porte ou placez la clé de service (voir
chapitre 8.1) de façon à ce que la porte puisse
rester ouverte.
Ôtez ensuite la clé de service a¿ n de pouvoir
extraire le percolateur en toute sécurité.
2. Relevez le bras de distribution d'eau chaude vers le
haut.
3. Ôtez la sortie de café du percolateur.
4. Enlevez la poubelle.
5. Tournez à l'horizontale, le coude de distribution du
bac à ingrédient pour café fresh brew (frais moulu).
6. Déconnectez la conduite d'eau.
7. Tirez d'abord le bas du percolateur vers l'avant pour
l'extraire de la saillie d'actionnement.
8. Soulevez le percolateur a¿ n de le sortir du cadre de
suspension.
9. Le percolateur peut à présent être soigneusement
nettoyé.
10. Replacez les pièces dans l'ordre inverse du
démontage. Attention : Accrochez d'abord le
percolateur dans le cadre de suspension et
enfoncez ensuite à nouveau le bas dans la saillie
d'actionnement. N'oubliez pas de rebrancher la
conduite d'eau (5).
11. Appuyez sur la touche ouverture/fermeture du
percolateur. Le percolateur se remet dans sa
position initiale. Le distributeur est de nouveau prêt
à l'emploi.
1
2
3
4
5
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7
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8.4.6 Nettoyage du système mélangeur
Le logement du système mélangeur est en contact
permanent avec les boissons, un entretien régulier et
rigoureux est donc indispensable.
En cas d'utilisation intensive, il convient de répéter cette
opération de nettoyage plusieurs fois par semaine !
Durée de l'opération : env. 5 mn
Matériel nécessaire :
-
Détergeant classique / nettoyant pour marc de café
-
Torchon pour le séchage
-
Kit hygiène (pour un nettoyage rapide)
Nettoyage du (des) mélangeur(s) (¿ g.50) :
1. Otez les tuyaux reliant le(s) mélangeur(s) avec la
sortie.Retirez les bacs à ingrédient de l'appareil
(tournez les coudes de sortie vers le haut a¿ n
d'éviter la sortie d'ingrédients).
2. Tournez l'anneau de ¿ xation vert vers la droite et
retirer le logement mélangeur vers l'avant pour le
détacher du mélangeur.
3. Tirez l'hélice du mélangeur vers l'avant pour la
détacher de l'axe du mélangeur et retirer l'anneau
de ¿ xation vert.
4. Nettoyez les parties démontées dans de l'eau
chaude additionnée d'un détergent classique.
5. Remontez les éléments dans l'ordre inverse du
démontage.
ATTENTION : veillez à ce que la À èche sur
l'hélice du mélangeur soit orientée vers le
côté plat de l'axe et enfoncez l'hélice du
mélangeur sur l'axe (pas trop loin !) jusqu'à
ce que vous entendiez un "clic" net.
6. Replacez le logement du mélangeur sur le
mélangeur. Tournez l'anneau de ¿ xation vert vers la
gauche.
7. Raccordez les tuyaux entre le(s) mélangeur(s) et
la sortie. Replacez les bacs à ingrédient et tournez
les coudes de sortie à nouveau dans la bonne
position.
Remettez l'appareil sous tension et procédez à
quelques consommations tests pour contrôler le bon
fonctionnement.
* Utilisez toujours un détergent classique. Pour les
salissures tenaces, utilisez notre nettoyant pour
marc de café !
Fig. 49
02/2010 Rev. 0.3
02/2010 Rev. 0.3
1
3
Clean
& dry !
5
Fig. 50a
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Fig. 50
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