Dangers Et Précautions De Sécurité Lors Du Nettoyage - Merrychef Eikon e2s Manuel D'installation Et D'utilisation

3 Pour votre sécurité
3.10 Dangers et précautions de sécurité lors du nettoyage
Risque d'accident : produits de nettoyage
Danger
Risque de brûlures chi-
miques ou d'irritation de la
peau, des yeux et du
système respiratoire en
cas de contact avec les
produits de nettoyages et
leurs émanations
Risque d'accident : contamination d'aliments
Danger
Risque de contamination
des aliments par les
produits de nettoyage
Risque d'accident : chaleur
Danger
Risque de brûlure par les
surfaces chaudes
Risque d'échaudure par
vapeur chaude si de l'eau
est aspergée dans
l'enceinte chaude
Risque d'échaudure par
vapeur d'eau, chaude
Manuel CE d'installation et d'utilisation eikon e2s
Où et dans quelles situations survient
le risque ?
Pour toutes les actions de nettoyage
Lors de l'utilisation de produits chimiques
corrosifs
Où et dans quelles situations survient
le risque ?
Si l'enceinte n'a pas été correctement
rincée après nettoyage.
Où et dans quelles situations survient
le risque ?
A l'intérieur de toute l'enceinte, y compris
toutes les pièces qui se trouvent ou qui
étaient à l'intérieur lors de la cuisson,
telles que

Tiroirs

Récipients, plaques de cuisson, grilles
etc.
Côté intérieur de la porte de l'appareil
Dans toute l'enceinte
Devant l'appareil si l'enceinte est refroidie
par la fonction « cool down »
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Action préventive

Ne pas laisser les produits de net-
toyage entrer en contact avec votre
peau ou vos yeux.

Ne pas mettre l'appareil en chauffe s'il
comporte des produits de nettoyage

Ne jamais asperger de produits de
nettoyage dans l'enceinte de cuisson

Ne pas respirer dans l'aérosol

Porter des équipements de protection
individuelle
Utiliser uniquement les produits de
nettoyage définis en section « Produits
de nettoyage » à la page 93.
Action préventive
Rincer l'enceinte de cuisson avec un
chiffon propre et de l'eau propre et
chaude en abondance, puis essuyer à
l'aide d'un chiffon doux ou d'une serviette
en papier.
Action préventive

Avant de commencer toutes opérations
de nettoyage, attendre que l'enceinte
de cuisson soit refroidie à moins de
50°C / 122°F ou bien utiliser la fonction
« cool down » pour refroidir l'enceinte

Porter des vêtements de protection
spécifiques, en particulier des gants de
protection

Avant de commencer tous travaux de
nettoyage, attendre que l'enceinte de
cuisson soit refroidie à moins de 50°C /
122°F ou bien utiliser la fonction « cool
down » pour refroidir l'enceinte

Porter des vêtements de protection
spécifiques, en particulier des gants de
protection

Reculer d'un pas de l'appareil pour
éviter à la vapeur d'eau chaude et aux
vapeurs de s'échapper à travers la
porte de l'appareil ouverte

Ne pas mettre votre tête dans
l'enceinte