Merrychef Eikon e2s Manuel D'installation Et D'utilisation page 73

8 Procédures de cuisson
5.
6.
7.
Exécuter et enregistrer un profil de cuisson
1.
Manuel CE d'installation et d'utilisation eikon e2s
Sélectionner le symbole « Ventilateur » pour régler la vitesse du
ventilateur dans les limites indiquées à l'écran.
Toucher la coche verte pour enregistrer la valeur saisie.
Sélectionner le symbole « Informations » pour entrer une ins-
truction d'étape (en option).
Exemple : « Étape 1 - placer un aliment dans l'enceinte ».
Lors de la cuisson, l'instruction s'affiche au début de cette étape.
Toucher la coche verte pour enregistrer l'instruction saisie.
Choisir la flèche à droite avec un signe « Plus » en bas, pour
ajouter une nouvelle étape.
Supprimer une étape en touchant le symbole « Corbeille ».
Les profils de cuisson peuvent avoir jusqu'à 6 étapes au maxi-
mum.
Répéter les points 2 à 6 à partir de l'étape 1 ci-dessus pour créer
une nouvelle étape.
Le symbole « Loupe » en haut indique l'étape actuellement
affichée à l'écran.
Sélectionner la flèche gauche/droite affichée en bas pour com-
muter entre les étapes définies.
Toucher la coche verte pour confirmer le profil de cuisson.
AVERTISSEMENT :
veiller à ce qu'un aliment soit dans l'enceinte et à ce que toutes
les précautions en matière de sécurité soient observées avant de
lancer le profil de cuisson.
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