Angelo Po FX 82 G2T Manuel D'utilisation Et D'installation page 13

Tabella programmi di rigenerazione preimpostati
P01 - Programma di rigenerazione in piatto: per
carni di piccolo spessore e pesce (sia precotto che
crudo)
P02 - Programma di rigenerazione in piatto: per
carni di piccolo spessore e pesce di grande spessore
P03 - Programma di rigenerazione in piatto: per
carni e pesce in generale (aumentare il tempo in fase 2
per pasta o farciti)
P04 - Programma di cottura (solo per versione E2):
per arrosto di maiale magro
P05 - Programma di cottura (solo per versione E2):
per pollo intero arrosto
P06 - Programma di cottura (solo per versione E2):
per roastbeef
- Il pulsante serve per modificare i programmi di rigenerazione standard preim-
postati.
Premere il pulsante per visualizzare sul display (7) il programma desiderato.
Premere il pulsante (16) per avviare il programma selezionato.
Solo dopo aver avviato il programma, tramite i pulsanti (4-5-6-10) e la manop-
ola (21) è possibile modificare i valori impostati per la fase corrente.
In fase di cottura tramite i pulsanti (1-2-3) è possibile modificare la modalità di cot-
tura.
Nota: le modifiche impostate in questo modo rimangono attive solo per la cottu-
ra in corso; per salvarle in modo permanente premere il pulsante della modalità
di cottura (1-2-3) che si sta utilizzando per almeno 3 secondi.
Importante
Per ripristinare le impostazioni originali, con l'apparecchiatura in fase di STOP
(icona (16) accesa con luce verde) premere il pulsante (12) per un tempo supe-
riore a 3 secondi (l'intero pannello si spegne) e, successivamente, premere il
pulsante (18) per almeno 3 secondi.
Italiano
Preriscaldamento automatico 130°C
Fase 1 - Misto / 110°C / Umidità 10% / 2'
Fase 2 - Convezione / 130°C / Sfiato chiuso / 3'
Fase 3 - Convezione / 125°C / Sfiato aperto / 1'
Preriscaldamento automatico 150°C
Fase 1 - Misto / 130°C / Umidità 10% / 3'
Fase 2 - Convezione / 135°C / Sfiato chiuso / 3'
Fase 3 - Convezione / 140°C / Sfiato aperto / 1'
Preriscaldamento automatico 150°C
Fase 1 - Misto / 130°C / Umidità 10% / 2'
Fase 2 - Convezione / 140°C / Sfiato chiuso / 5'
Fase 3 - Convezione / 140°C / Sfiato aperto / 3'
Preriscaldamento automatico 120°C
Fase 1 - Vapore / 100°C / 8'
Fase 2 - Misto / 140°C / Umidità 60% / Temperatura finale al cu-
ore 57°C
Fase 3 - Convezione / 170°C / Temperatura finale al cuore
68°C/ Sfiato aperto
Preriscaldamento automatico 205°C
Fase 1 - Convezione / 185°C / 8'
Fase 2 - Convezione / 215°C / 12'
Fase 3 - Convezione / 240°C / Temperatura finale al cuore
72°C / Sfiato aperto
Preriscaldamento automatico 165°C
Fase 1 - Convezione / 145°C / Temperatura finale al cuore 20°C
Fase 2 - Convezione / 110°C / Temperatura finale al cuore 42°C
Fase 3 - Convezione / 90°C / Temperatura finale al cuore 54°C
- 11 - Manuale d'uso e installazione
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