Table des Matières
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Lors de l'installation de la machine, retirez la machine
de la palette en la soulevant tout droit. Vérifiez
qu'aucune pièce détachée telle que le bac
récupérateur de condensation ne soit demeurée dans
les matériaux d'emballage avant de les jeter.
Il est indispensable que le générateur de vapeur soit
alimenté en eau qui ne risque pas de l'entartrer.
Même si le générateur de vapeur a été conçu afin de
réduire au minimum son entartrage, la formation de
tartre dépendra de la qualité de l'eau utilisée et du
nombre d'heures par jour que la machine est utilisée.
Dans certaines régions, la teneur minéralogique de
l'eau est suffisamment basse pour éviter son
entartrage. Cependant, la plupart des sources
présentent une forte teneur en minéraux et
entraîneront la formation de tartre. Toute formation de
tartre risque d'entraîner une défaillance prématurée de
la machine.
La compagnie des eaux de votre localité vous fournira
de plus amples renseignements sur la teneur
minéralogique de votre eau. L'eau alimentant le
générateur de vapeur devrait contenir entre 10 et 30
milligrammes par litre (ou entre 10 et 30 grammes par
mètre cube) de matières totales dissoutes et devrait
posséder un pH (taux d'acidité) de 7.0 ou supérieur.
Veuillez suivre les précautions suivantes:
1. N'utilisez pas d'adoucisseurs d'eau non-
homologués vendus pour la
prévention contre le tartre ou
pour le détartrage. Ils ne
fonctionnent pas toujours. La
meilleure façon d'éviter que du
tartre ne se forme est d'utiliser
une eau la plus pure possible
(entre 10 et 20 milligrammes par
litre de matières totales
dissoutes).
Traitement de l'eau
Raccord BSPT au dos du cuiseur
7
OM/SM-HY-3E & HY-5E(CE)
2. Si votre eau contient des minéraux risquant
d'entartrer la machine (c'est le cas pour la plupart
des eaux), utilisez un adoucisseur d'eau en bon
état. Il est indispensable de changer la cartouche
de filtrage ou de procéder à un entretien du circuit
régénérant à intervalles réguliers.
3. Installez un compteur d'eau entre l'adoucisseur et
la machine afin de connaître la quantité exacte
d'eau utilisée. Ceci permettra également de
savoir quand remplacer la cartouche de filtrage ou
procéder à l'entretien du circuit. L'emploi d'un
adoucisseur d'eau assurera la pérennité du
générateur, un rendement de vapeur accru, et
réduira la fréquence des opérations d'entretien.
4. Si vous remarquez une baisse de vapeur, faites
réviser l'appareil afin de vous assurer qu'il n'est
pas entartré. Toute accumulation de tartre risque
d'empêcher que la machine puisse amener l'eau
à ébullition et risque de provoquer une surchauffe
des éléments chauffants du générateur de vapeur
et de les endommager de façon irréversible.
RÉDUISEZ TOUT RISQUE D'ENTARTRAGE EN
UTILISANT ET EN
PROCÉDANT À LA
MAINTENANCE DE
L'ADOUCISSEUR ET EN
NETTOYANT
RÉGULIÈREMENT LE
CUISEUR À VAPEUR.
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