Groen HY-3E HyPerSteam Manuel D'utilisation page 29

Cuiseur à vapeur à convection
Masquer les pouces Voir aussi pour HY-3E HyPerSteam:
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que les quatres jambes touchent toutes le sol au même
niveau afin de la table du cuiseur ne soit pas bancale.
4. Si ces montants sont endommagés, remplacez-les en
tapant sur le raccord fileté (sur le côté opposé de la jambe)
contenu dans chaque jambe en acier inoxydable. La table
support en acier inoxydable en option et le raccord fileté
font partie du même ensemble de pièces.
Les pièces et mécanismes suivants peuvent être
vérifiés, testés et ou remplacés en ne retirant que le
panneau latéral droit.
Minuterie
45
1. Coupez l'alimentation électrique au cuiseur. Retirez le
bouton de la minuterie. Sous le bouton, vous trouverez un
écrou hexagonal retenant le mécanisme de la minuterie au
cuiseur. Vous remarquerez qu'il y a un méplat
correspondant à un trou de frottement sur le bouton.
2. À partir du côté gauche, déconnectez les fils de bornes
ou fils (violet, gris, noir, havane et blanc) du mécanisme de
la minuterie et déconnectez les deux fils blancs du moteur
de la minuterie.
3. À l'aide d'une clé à fourche de 1/2 po. (12 mm), retirez
l'écrou hexagonal retenant la minuterie. La minuterie
pourra ensuite être retirée du compartiment.
4. REMARQUE: Juste en-dessous de l'axe de la
minuterie, cette dernière possède un petit disque en
plastique moulé dans le boîtier. Il existe un trou
correspondant au niveau du panneau avant. Ce trou est
visible à partir de l'intérieur du compartiment uniquement
lorsque vous retirez la minuterie.
Installation:
5. Placez la minuterie en veillant à ce que le disque de la
minuterie se loge dans le trou du panneau avant.
6. Après avoir correctement installé la minuterie, serrez
l'écrou hexagonal afin d'éviter que la minuterie ne glisse ou
ne tourne. Ne pas trop tourner l'écrou.
D. Minuterie
No. de pièce 100983
OM/SM-HY-3E & HY-5E(CE)
7. Alignez le
bouton avec le
la minuterie.
fermement sur le
placer sur l'axe.
8. Raccordez les fils mentionnés auparavant et connectez
les deux fils noirs du moteur.
Ecro
u de
fixat
ion
ATTENTION DANGER
No.
DÉBRANCHER LE CORDON
de
D ' A L I M E N T A T I O N
pièc
ÉLECTRIQUE AVANT DE
e
PROCÉDER
1011
R É P A R A T I O N
OPÉRATION D'ENTRETIEN.
E. Générateur de vapeur
Thermostat
No. de pièce 099947
Le thermostat est raccordé à l'orifice d'admission de
vapeur avec deux vis de calibre 6-32.
1. Coupez l'alimentation électrique au cuiseur.
2. Déconnectez les deux fils du faisceau de câblage du
thermostat.
3. À l'aide d'un tournevis à lame plate, retirez les deux vis
de calibre 6-32 retenant le thermostat à l'orifice
d'admission de vapeur.
Installation:
4. Pour installer un nouvel thermostat, appliquez une petite
dose de graisse thermoconductrice (1 goutte) au bas du
thermostat. Placez le thermostat sur l'orifice d'admission
de vapeur et fixez-le avec les deux vis (voir ci-dessus).
Appliquez la graisse thermoconductrice au filetage des vis
6/32 afin d'éviter toute fuite.
5. Raccordez le thermostat au faisceau de câblage.
F. Orifice d'admission de vapeur
29
méplat du trou du
méplat de l'axe de
Appuyez
bouton afin de le
À
TOUTE
O U
Orifice d'admission de
vapeur et thermostat
Joint

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