Sladká Ovocná Pomazánka - SilverCrest SSMM 600 A1 Mode D'emploi

Sladká ovocná
pomazánka
P ísady
- 250 g jahod nebo jiných plod ( ers-
tvých nebo hluboce zmrazených)
- 1 balí ek (cca 125 g) želírovacího cuk-
ru bez va ení
- 1 st iky citrónové š ávy
- 1 špetka d en vanilkového lusku
P íprava
1. Jahody omyjte a vy ist te, p itom od-
stra te zelené stopky.
2. Nechejte dob e odkapat na sítu, aby
odtekla p ebyte ná voda a pomazánka
nebyla p íliš tekutá. V tší jahody nakrá-
jejte na menší kusy.
3. Odvažte 250 g jahod a vložte do
vhodné mixovací nádoby.
4. Post íkejte citrónovou š ávou.
5. V p ípad pot eby vyškrábn te a p i-
dejte d e vanilkového lusku.
6. P idejte balí ek želírovacího cukru bez
va ení a ty í mixéru 24 ádn mixujte
45–60 vte in. Pokud se objeví v tší ku-
sy, nechejte 1 minutu odpo inout a
poté op t 60 vte in mixujte.
7. Ihned podávejte nebo napl te do skle-
nice se šroubovacím víkem a uzav ete.
98 CZ
okoládový krém
4 osoby
P ísady
- 350 g šleha ky
- 200 g ho ké okolády (> 60% podíl
kakaa)
- ½ vanilkového lusku (d e )
P íprava
1. Uva te šleha ku, okoládu rozdrobte a
nechejte p i nízké teplot pomalu roz-
pustit ve šleha ce. Vyškrábn te d e
poloviny vanilkového lusku a zamíchej-
te do hmoty.
2. Nechejte v lednici úpln vychladnout a
ztuhnout.
3. P ed podáváním zamíchejte šlehací
metlou 6. Tip: Výborné s erstvým ovo-
cem.
Majonéza
P ísady
- 200 ml rostlinného oleje,
nap . epkového
- 1 vejce (žloutek a bílek)
- 10 g jemného octa nebo citrónové š á-
vy
- s l a pep podle chuti
P íprava
1. Do odm rky 21 dejte vejce a citrónovou
š ávu, šlehací metlu 6 držte svisle v nádo-
b a p epn te na nejvyšší rychlost
2. Pomalu p ilévejte v malém proudu olej
(b hem cca 90 vte in), aby se olej spo-
jil s dalšími p ísadami.
3. Nakonec oko e te podle chutí solí a pe-
p em.
.