Introduction; Caractéristiques Du Système - LA VAGUE SOUS-CHEF Mode D'emploi

2.

Introduction

Les thermostats Sous Vide sont des thermostats à régulation de température précise qui
contrôlent la température d'un bain-marie.
2.1 Caractéristiques du système
Les thermostats Sous Vide ne sont pas conçus pour le contact direct avec les aliments. Les
denrées alimentaires doivent être scellées sous vide ou thermoscellées avant de pouvoir être
utilisées avec le thermostat.
Seuls la grille et le couvercle de pompe en acier inoxydable sont lavables au lave-vaisselle - la
pompe de circulation de chauffage et l'afficheur contiennent des composants électroniques
sensibles et ne sont donc pas lavables au lave-vaisselle.
Poignée
Molette de commande
Pince
Grille amovible avec
couvercle de pompe à eau
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