Crock-Pot CSC012X Notice D'utilisation page 44

3. Breng de roerhaak aan in het AutoStir-hulpstuk en zet het deksel op de aardewerken schaal. Druk op de standby-knop
van de AutoStir om de roerfunctie in te schakelen.
4. Kook gedurende 5 tot 6 uur op de lage stand (Low) of 4 tot 5 uur op de hoge stand (High).
5. Eenmaal gaar maakt u het gerecht op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Besprenkel dit met een weinig
olijfolie en honing, schep enkele lepels yoghurt over het gerecht en besprenkel dit met fijngesneden verse koriander.
Serveren met couscous.
Runderstoofpot voor 8 personen
1 runderborststuk van 1,5 tot 2 kilo
1 grote ui, in vieren gesneden
1 grote prei, in plakken gesneden
3 wortelen, in de lengte doormidden en dan in stukken van 4 cm gesneden
½ middelgrote koolraap, in blokken gesneden
400 ml runderbouillon
30 gram tomatenpuree
2 laurierbladeren
Peper en zout
1. Voeg de gesneden groenten toe aan de aardewerken schaal en leg hier het runderborststuk op.
2. Vermeng de bouillon met de tomatenpuree. Giet dit mengsel over het rundvlees en voeg de laurierbladeren toe.
3. Kook gedurende 7 tot 8 uur op de lage stand (Low) of 6 tot 7 uur op de hoge stand (High) tot het vlees en de groenten
gaar zijn.
4. Het vocht van het vlees maakt een heerlijke jus. Als u de jus wilt indikken, mengt u iets maïsmeel in wat koud water en
roert u dit goed door de jus.
5. Serveer het vlees in dikke plakken met aardappelpuree en savooienkool met boter.
Apple crumble met stukjes noot voor 6-8 personen
300 gram bloem
100 gram gerolde havermout
200 gram lichte basterdsuiker
5 gram fijngemalen kaneel
2,5 gram fijngemalen nootmuskaat
Een mespuntje zout
300 gram boter, in blokjes gesneden
250 gram gehakte walnoten
100 gram basterdsuiker (of naar smaak)
40 gram maïsbloem
5 gram gemalen gember
5 gram fijngemalen kaneel
1,6 kg kookappels, geschild, ontklokt en in plakken gesneden
60 ml citroensap
44