Crock-Pot SCCPRC507B Notice D'utilisation page 79

HOVĚZÍ PO BURGUNDSKU Počet porcí: 3-4
Mouky
Mořská sůl a pepř
700g hovězího plecka, nakrájeného na 2,5centimetrové kostičky
1½ velké mrkve, ostrouhané a nakrájené na kolečka
½ střední cibule, nakrájená na kolečka
3 plátků uvařené slaniny nakrájené na kusy 2,5 centimetrů dlouhé
150ml hovězího vývaru
240ml červeného nebo burgundského vína
7-8g rajčatového protlaku
1 stroužky namletého česneku
1½ větvičky čerstvého tymiánu, bez stonků
1 bobkový list
225g čerstvých hub, nakrájených
Obalte hovězí v osolené a opepřené mouce. Osmahněte maso na pánvi na vařiči (volitelné).
1.
Vložte maso do pomalého hrnce Crock-Pot
2.
Přikryjte poklicí a vařte při nízké teplotě 8–10 hodin nebo při vysoké teplotě po dobu 6 hodin, či dokud maso
3.
nezměkne.
PEČENÉ KUŘE S CITRONEM A BYLINKAMI Počet porcí: 4-6
1.5kg kuřete na pečení
1 malá cibule
Másla
šťáva z jednoho citronu
2.5g mořské soli
15g čerstvé petržele
5g sušeného tymiánu
Špetka papriky
100ml vody nebo vývaru
Vložte cibuli do dutiny kuřete a potřete kůži máslem. Dejte maso do pomalého hrnce Crock-Pot
1.
Pokapejte kuře citronovou šťávou a posypte zbývajícím kořením. Přikryjte poklicí a vařte při nízké teplotě 8–10 hodin
2.
nebo při vysoké teplotě po dobu 4 hodin.
KUŘE CACCIATORE Počet porcí: 2-4
1–1½ cibule, nakrájené na tenké plátky
500g kuřecího (prsa nebo stehna), bez kůže
200g konzerva oválných rajčat, nakrájených
2 stroužků namletého česneku
200ml suchého bílého vína nebo vývaru
15g kapar
10 odpeckovaných oliv kalamata, nahrubo nakrájených
½ trs čerstvé petržele nebo bazalky, bez stonků a nahrubo nakrájených
Mořská sůl a pepř
Uvařené těstoviny
1. Dejte nakrájenou cibuli do pomalého hrnce Crock-Pot
V míse smíchejte rajčata, sůl, pepř, česnek a bílé víno. Nalijte na kuře.
2.
Přikryjte poklicí a vařte při nízké teplotě 6 hodin nebo při vysoké teplotě po dobu 4 hodin, či dokud maso nezměkne.
3.
Před servírováním pokrmu vmíchejte kapary, olivy a bylinky.
4.
Podávejte na uvařených těstovinách.
5.
Poznámka: Vaření nevykostěného kuřete prodlouží dobu vaření oproti vykostěnému kuřeti o 30 až 60 minut.
a přidejte zbývající přísady.
®
a položte na ni kuře.
®
79
® .