Crock-Pot SCCPRC507B Notice D'utilisation page 23

3. Schweinelende aus dem Crock-Pot® Slow Cooker nehmen und mit einer Gabel zerteilen. Fleisch wieder in den Crock-
Pot® Slow Cooker geben und mit der Soße Übergießen.
4. BBQ Pulled Pork auf Hamburgerbrötchen oder knusprigen Brötchen servieren.
BOEUF BOURGUIGNON/RINDERBRATEN BURGUNDER ART 3-4 Portionen
Mehl
Meersalz und Pfeffer
700g Rindernacken in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden
1½ große Karotten, geschält und in Scheiben
½ mittlere Zwiebel, in Scheiben
3 Scheiben Frühstücksspeck, in 2,5 cm große Stücke schneiden
150ml Fleischbrühe
240ml roter Burgunderwein
7-8g Tomatenpaste
1 Knoblauchzehen, zerdrückt
1½ Zweiglein frischen Thymian, entstielt
1 Lorbeerblatt
225g frische Pilze, in Scheibchen geschnitten
1. Das Fleisch mit dem Mehl, Salz und Pfeffer einreiben. Fleisch in einer Pfanne auf dem Herd erst anbraten (optional).
2. Fleisch in den Crock-Pot
3. Zudecken und 8 – 10 Stunden lang auf LOW (NIEDRIG) oder 6 Stunden lang auf HIGH (HOCH) kochen oder
solange bis das Fleisch zart ist.
GEBRATENES HUHN MIT ZITRONENSAFT UND KRÄUTERN 4-6 Portionen
1.5kg Brathuhn
1 kleine Zwiebel, gehackt
Butter
Saft von einer Zitrone
2.5g Meersalz
15g frisch gehackte Petersilie
5g getrockneter Thymian
5g Paprika
100ml Wasser oder Brühe
1. Zwiebeln in den Hühnchenbauch geben und die Haut mit der Butter einreiben. Hühnchen in den
®
Crock-Pot Slow Cooker geben.
2. Zitronensaft über das Hühnchen träufeln und mit den übrigen Gewürzen bestreuen. Zudecken
und 8 – 10 Stunden lang auf LOW (NIEDRIG) oder 4 Stunden lang auf HIGH (HOCH) kochen.
HÜHNCHEN CACCIATORE/HÜHNCHEN NACH JÄGERART 2-4 Portionen
1–1½ Zwiebeln, in dünne Scheibchen geschnitten
500g Hühnchen (Brust oder Hühnchenschenkel), enthäutet
200g Dose Eiertomaten, gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
200ml trockener Weißwein oder Brühe
15g Kapern
10 entsteinte Kalamata-Oliven, grob gehackt
½ Bund glattblättrige Petersilie oder Basilikum, entstielt und grob gehackt
Meersalz und Pfeffer
Abgekochte Pasta
1. Geschnittene Zwiebeln in den Crock-Pot® Slow Cooker geben und mit den Hühnchenteilen bedecken.
2. In einer Schüssel die Tomaten, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Weißwein verrühren. Über das Hühnchen gießen.
3. Zudecken und 6 Stunden lang auf LOW (NIEDRIG) oder 4 Stunden lang auf HIGH (HOCH) kochen oder solange bis
® Slow Cooker geben und die übrigen Zutaten.
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