Table des Matières
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2-6.
ALIMENTION EN GAZ (suite)
2.7
TEST DE FUITE
DE GAZ
801
• Un tuyau d'acier noir de 2,5 cm standard et des raccords
malléables doivent être utilisés pour les raccordements au
réseau de gaz.
• N'utilisez pas de raccords en fonte.
• Même si nous recommandons des tuyaux de 1,9 cm
(3/4 in.), utilisez des tuyaux d'un diamètre adéquat et installez-
les correctement, pour permettre une alimentation en gaz
suffisante pour répondre à la demande maximale
sans perte de pression exagérée entre le compteur et la
friteuse. La chute de pression dans la tuyauterie ne doit
pas dépasser 0,747 mbar (0,3 in. - colonne d'eau).
• Ne réglez pas le manostat vacuométrique. Il est réglé en usine
pour une efficacité maximale.
Vous devez prendre des dispositions pour le déplacement de
la friteuse en cas de nettoyage et de maintenance. Vous avez le
choix entre plusieurs méthodes :
1. Installation d'un robinet d'arrêt manuel et d'un raccord rapide,
ou
2. Installation d'un connecteur de conception ultra-solide certifié
par le CSA. Pour pouvoir effectuer une maintenance sur cet
appareil, qui est fourni avec des roulettes, vous devez installer
un connecteur conforme à la norme ANSI Z21.69 ou CAN 6.16
et un raccord rapide, conforme à ANSI Z21.41 ou CAN 1-6.9.
Il faut également installer un dispositif de retenue pour
empêcher la transmission de la tension au connecteur, comme
spécifié dans les instructions du fabricant de l'appareil.
3. Reportez-vous aux instructions de retenue des câbles, à lapage
précédente, pour en apprendre plus sur la manière et le point de
fixation d'un dispositif de retenue sur le mur et la friteuse.
Lors de l'installation initiale et après chaque déplacement de
l'appareil, assurez-vous que le bouton du robinet de gaz sur la
friteuse est en position ARRET. Après l'installation de la
tuyauterie et des raccords, vérifiez s'il n'y a pas de fuites de
gaz. Une méthode de contrôle simple consiste à ouvrir le
robinet de gaz et à passer au pinceau sur tous les raccords une
solution savonneuse. Si vous observez des bulles, du gaz
s'échappe et vous devez reprendre le raccordement de la
tuyauterie.
N'utilisez jamais une allumette ou une flamme nue pour
vérifier les fuites de gaz. Une fuite de gaz risque de causer une
explosion se soldant par des blessures graves.
Modéle OFE/OFG/OEA/OGA-341, 342
REMARQUE
2-5
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