Préparation - Fagor LUX MAX Manuel D'utilisation

1. Bouton régulateur de pression: Tournez le bouton régulateur en position
« Pressure » lors de cuisson à la pression ou lorsque vous utilisez l'une
des fonctions de cuisson de White Rice (Riz Blanc), Eggs (Oeufs), Beans
(Haricots), Meat (Viande), Chicken (Poulet) ou Vegetable (Légumes).
Tournez le bouton en position « Steam » pour faire retomber la pression
après l'utilisation de ces fonctions et lorsque vous utilisez la fonction
STEAM (vapeur). Lorsque vous utilisez les fonctions SLOW COOKER
(mijoteuse) ou KEEP WARM (garder au chaud), assurez-vous de tourner
le bouton régulateur de pression en position « Steam » (vapeur) et non en
position « Pressure » (pression).
2. Ergot d'auto-verrouillage: Le couvercle se verrouille automatiquement
lorsqu'il est correctement aligné et fermé. Pendant la cuisson à la pression,
vous ne pourrez pas ouvrir le couvercle avant que toute la pression soit
retombée.
3. Poignées froides au toucher: Les poignées froides au toucher du cuiseur
multifonction permettent de manipuler et d'ouvrir le couvercle facilement.
4. Soupape flottante: La soupape flottante de sécurité contrôle la pression
à l'intérieur du cuiseur, et permet de libérer un excès de pression.
5. Joint en silicone: Crée un joint étanche à l'air nécessaire pour faire
monter la pression du cuiseur. Vérifiez que le joint en silicone ne présente
pas de déchirures ou fissures avant d'utiliser les fonctions de cuisson à
la pression, cuisson lente ou l'une des cuissons de riz. Pour commander
un nouveau joint, veuillez contacter un représentant Fagor au 1-800-207-
0806 ou l'acheter directement sur le site Fagor www.fagoramerica.com.
6. Soupape de surpression de sécurité: La soupape de surpression de
sécurité permet à un excès de pression de s'échapper de l'appareil
de cuisson lorsqu'il est utilisé en cuisson à la pression. Elle fonctionne
indépendamment de la soupape flottante.
7. Boîtier antiblocage: Tirez le bouton régulateur de pression vers vous
pour le libérer et le nettoyer.
8. Réservoir de condensation: Recueil l'excès de condensation pendant la
cuisson. S'il reste un peu de liquide dans le réservoir après la cuisson, il
suffit de le vider.
9. Élément de chauffage et capteur de température: Ces deux éléments
régulent la température de cuisson à l'intérieur du pot.
10. Le pot de cuisson amovible: Le pot en acier inoxydable peut aller au
lave-vaisselle, mais un lavage à la main est toujours recommandé.
11. Pot fixe: Ce pot ne peut pas être retiré du cuiseur multifonction électrique
et ne doit jamais être utilisé pour la cuisson. Avant la cuisson, assurez-
vous de placer d'abord le pot de cuisson amovible dans le pot fixe. Tous
les ingrédients doivent être placés UNIQUEMENT dans le pot de cuisson
amovible.
12. Le panier de cuisson à la vapeur avec trépied: Doit être placé dans le
récipient pour cuire à la vapeur des aliments et des légumes délicats.
13. Panneau de réglages: Les commandes faciles d'utilisation vous
permettent de sélectionner du bout du doigt les différents programmes
disponibles. Deux réglages de cuisson à la pression, deux réglages de
cuisson lente, riz blanc, oeufs, haricots, viande, poulet, légumes, dorer,
faire sauter, mijoter, vapeur, yogourt, garder au chaud, temporisation,
marche/arrêt et un bouton plus / moins pour ajuster le temps de cuisson et
la temporisation. En outre, sur le panneau de commande, vous trouverez
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les voyants indicateurs HIGH (haute) et LOW (basse) qui clignotent
pendant que la pression ou la température augmente. Ces trois voyants
seront continuellement allumés lorsque l'appareil aura atteint la pression
ou la température appropriée.
Préparation:
Avant la première utilisation
Lire les instructions de sécurité contenues dans ce manuel avant l'emploi.
Avant d'utiliser cet appareil pour la première fois, suivez les étapes suivantes:
1. Retirez tous les emballages et la littérature du cuiseur multi-fonction Fagor
LUX™ MAX. Soulevez le pot de cuisson amovible et retirez les morceaux
de papier qui se trouvent sous lui. Retirez la protection en plastique du
panneau de commande et les autocollants du couvercle ou boîtier en
acier inoxydable.
2. Lavez toutes les pièces amovibles à l'eau chaude savonneuse. Rincer et
sécher soigneusement toutes les pièces. Essuyez le boîtier externe en
acier inoxydable avec un chiffon propre et humide. Ne jamais submerger
le boîtier externe en acier inoxydable dans l'eau ou tout autre liquide.
L'autocuiseur peut aller au lave-vaisselle.
3. Pour nettoyer le bouton régulateur de pression, enfoncez-le doucement
et faites-le tourner en même temps dans le sens antihoraire au-delà du
réglage STEAM to CLEAN (vapeur pour nettoyer). Une fois que le point
blanc de CLEAN est aligné avec le point blanc à la base du régulateur de
pression, vous pouvez soulever le régulateur de pression et le retirer du
couvercle. Mirez les trous du régulateur de pression pour vous assurer
que rien ne les obstrue, puis nettoyez le bouton régulateur de pression
à l'eau chaude savonneuse, en laissant l'eau s'écouler au travers du
régulateur de pression pour en retirer toutes les particules.
4. Pour replacer le régulateur de pression sur le couvercle, alignez
simplement le réglage CLEAN avec le point blanc de la base, appuyez
doucement sur le régulateur de pression et faites tourner le bouton dans
le sens horaire jusqu'à ce qu'il glisse en place.
5. Assurez-vous que le joint en silicone est correctement positionné dans le
couvercle sinon le cuiseur ne fonctionnera pas correctement.
6. Après un séchage complet, replacez le pot de cuisson amovible dans le
cuiseur multifonction avant la cuisson.
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