Gâteau Chocolat/Oranges - Ambiano GTM-8020-3 Mode D'emploi

Méthode de préparation:
1. Pour un résultat optimal, après les avoir sortis du réfrigérateur, laissez les œufs at-
teindre la température ambiante avant de les transformer.
2. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante à 160 °C).
3. Ajoutez les œufs, le sucre glace, la poudre à lever et la margarine/le beurre dans le
récipient de mélange.
4. Mélangez les ingrédients à l'aide du fouet pendant env. une minute à une vitesse
moyenne.
Si le mélange colle sur les bords du récipient de mélange, arrêtez le robot de
cuisine, soulevez la pièce supérieure du robot de cuisine et raclez le mélange à
l'aide du racloir en plastique (non fourni) pour le ramener des bords vers le milieu
du récipient. Vous pouvez ensuite poursuivre le mixage.
5. Ajoutez la farine au mélange et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement
incorporée.
6. Une fois cette tâche effectuée, versez le mélange dans un moule à manqué et
cuisez-le pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit au four. Le gâteau
est cuit lorsqu'il se détache des bords du moule à manqué et lorsqu'il revient au
milieu après un léger contact.
7. Placez le gâteau sur une grille à pâtisserie. Une fois le gâteau refroidi, coupez-le au
milieu, garnissez-le avec la farce souhaitée puis remettez la plaque de pâte supé-
rieure par-dessus. Saupoudrez le gâteau de sucre glace avant de servir ou ajoutez
une portion de crème Chantilly supplémentaire et de la confiture et/ou des fruits.
Gâteau chocolat/oranges
Un régal pour tous les amateurs de chocolat
Ingrédients:
• 150 g de farine mélangée à la poudre
à lever
• 1 pincée de sel
• 5 g (1 càc) de poudre à lever
• 50 g de cacao en poudre
Méthode de préparation:
1. Préchauffez un four usuel à 180 °C (chaleur tournante à 160 °C). Graissez deux
moules à manqué ronds (20 cm de Ø) puis revêtissez les fonds et les côtés de
papier sulfurisé.
2. Tamisez la farine, le sel, la poudre à lever et le cacao en poudre dans le récipient de
mélange. Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus d'orange, le zeste d'orange, le beurre, le
sucre et les œufs au mélange.
• Le jus et le zeste de 1 grande orange
• 175 g de beurre doux ou de margarine
• 175 g de sucre en poudre
• 3 œufs
Recettes
45