Propositions De Recettes; Bacon Et Œufs Dur - Crofton KHC-617 Mode D'emploi

Propositions de recettes

Pommes de terre grillées
Portions :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients :
8 pommes de terre de taille moyenne
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile
2 g de beurre Maître d'hôtel
Préparation :
1. Laver les pommes de terre et les entailler en croix sur leur partie la plus plate.
2. Frotter les pommes de terre avec le sel.
3. Envelopper chaque pomme de terre dans du papier alu auparavant enduit d'huile.
4. Placer les pommes de terre sur la grille inférieure dans le four à chaleur tournante, régler la
minuterie sur env. 30 minutes à 225°C. Mettre le four en marche.
5. Les pommes de terre sont cuites lorsqu'elles s'écrasent quand on exerce une légère pression
dessus.
6. Une fois cuites, extraire les pommes de terre du papier alu et poser du beurre Maître d'hôtel
dans les entailles.
Accompagne à la perfection le poisson ou les plats de viande (par exemple les pavés de saumon
ou les fi lets-biftecks).
Bacon et œufs dur
Portions :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients :
4 œufs dans leur coquille
8 tranches de bacon (ou de lard cuit)
sel et poivre à volonté
Préparation :
1. Placer les deux grilles dans le four à chaleur tournante et préchauffer le four à 230°C.
2. Placer le bacon sur la grille supérieure, réduire la température à 180°C et faire griller 4 mi-
nutes.
3. Au bout de 4 minutes, placer les œufs entiers sur la grille inférieure et les laisser env. 6 mi-
nutes (pour des œufs à la coque) ou bien env. 10 minutes (pour des œufs durs).
4. Retirer le bacon lorsqu'il est croustillant.
4
env. 10 minutes
env. 30 minutes
4
env. 1 minute
10 à 14 minutes
38