Trocknen; Einmachen - Pelgrim OKW 999 Notice D'utilisation

Grillen mit Grillset oder Schaschlikset
(siehe Abb. 4 und 5)
A
A B
Mit diesem Grillsetz können Sie
beispielsweise Hänchen oder Rollbraten
zwischen die Fleischhaken D klemmen.
C
D
E
C
Mit dem Schaslik-Set E können Sie Satés
bereiten. Erst die Spießhalter A in den dafür
vorgesehenen Halterungen im Back-/
Bratblech anbringen. Dann Spieß C (ohne
Handgriff) in den Antrieb beim linken
Spießhalter stecken und dann auf die rechte
Halterung legen. Das Ganze dann auf die
untere Schiene im Backofen schieben und die
Antriebswelle in den Motor B stecken.
Rauchentwicklung
Das Grillen von Fleisch direkt auf dem Rost, ist
häufig mit Rauch-entwicklung verbunden, weil
Fettspritzer in den Boden einbrennen. Sie
können die Rauchentwicklung einschränken,
wenn Sie den Bratschlitten mit Wasser füllen
und diesen unter den Grillrost schieben.
Sie erhalten dann natürlich mehr Kondenz.

Trocknen

Zum konservieren von Früchten, Gemüse und
Fleisch.
Stellen Sie bitte die Temperatur auf
Abb. 4
ca. 60-80 °C ein.
Wahlschalter auf Stand 6 einstellen.

Einmachen

Die traditionelle Art Früchte, Gemüse und
D
Fleisch zu konservieren.
Weckring und Deckel naß machen, auf die
gefüllten Weckgläser legen und die Gläser
mit einem Bügel schließen.
Abb. 5
Bratschlitten mit 1/2 Liter heißem Wasser
(ca. 80 °C) füllen und auf Schiene 1 in den
Ofen schieben.
Thermostat auf 150 °C einstellen.
Wahlschalter auf Stand 6 einstellen.