Grillen - Pelgrim OKW 999 Notice D'utilisation

Rundum grillen
Der Ofen muß ca. 5 Minuten vorgeheizt
werden. Stellen Sie den Wahlschalter auf
Stand 4 und den Thermostatknopf auf
250 °C.
Gericht auf den Rost legen und dann in die
geeignete Schiene schieben. (Meistens die
oberste Schiene)
Grillzeitentabelle für Rundum Grillieren
Gericht Gewicht in kg
Roastbeef 1
Hähnchen 1
Ente 2
Gans 3
Truthahn 2
Truthahn 3
Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.
Bräunen
Wenn Sie Ihren Gerichten eine braune Kruste
geben wollen, schalten Sie noch einige
Minuten das Grillelement ein.
Kleine Fleischstücke
Das natürliche Aroma von grilliertem Fleisch
bleibt erhalten, wenn Sie das Fleisch vor der
Zubereitung nicht einfetten.
Große Stücke Fleisch
Um das Austrocknen der freiliegenden Seiten
zu verhindern, können Sie das Fleisch mit
einer dünnen Lage Öl oder Butter
einstreichen.
Schieben Sie den Back/Brat-schlitten
(eventuell mit Wasser füllen, um das Fett
aufzufangen) unter den Grillrost.
Um den Grill auszuschalten müssen Sie
beide Ofenknöpfe auf 0 drehen.
Schienenhöhe Zeit in Min.
2 - 3 30 - 35
2 - 3 50 - 60
2 - 3 85 - 90
2 160 - 180
2 - 3 110 - 130
2 150 - 180
Dunkles Fleisch
Dunkles Fleisch wie; Rindfleisch, Wild und
Schafsfleisch wird schneller braun als helles
Fleisch wie; Kalbfleisch, Schweinefleisch und
Geflügel.
Helles Fleisch
Helles Fleisch und Fischfilet wird an der
Außenseite weniger braun, auch wenn es
innen gar und saftig ist.