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Betriebsanweisungen
TEMPERATURREGELUNG
LUFTSTROM:
Um die Temperatur Ihres Grills zu regeln, müssen Sie den Luftstrom zum Feuer kontrollieren. Durch Öffnen und Schließen
der oberen und unteren Klappen können Sie die Temperatur Ihres Grills einstellen.
• MEHR LUFT = MEHR HITZE (öffnen Sie die Lüftungsschlitze)
• WENIGER LUFT = WENIGER HITZE (schließen Sie die Lüftungsschlitze)
HOLZKOHLE:
Auch die Menge der beim Grillen verwendeten Holzkohle kann einen großen Einfluss auf die Temperaturregelung haben.
Je mehr Holzkohle sich entzündet, desto heißer kann der Grill werden.
• MEHR HOLZKOHLE = MEHR HITZE
• WENIGER HOLZKOHLE = WENIGER HITZE
HINWEISE ZUR TEMPERATURHALTUNG:
• Anpassungen an den Lüftungsöffnungen / Klappen sind nicht sofort möglich. Seien Sie geduldig und warten Sie 10
bis 15 Minuten nach der Einstellung der Belüftung, bis die Temperaturänderung wirksam wird.
• Da Keramik die Hitze so gut speichert, sollten Sie die Grilltemperatur nur leicht und langsam erhöhen. Es ist viel
einfacher, die Wärme leicht zu erhöhen, als die Temperatur nach einer Überschreitung wieder zu senken.
KOCHTIPPS
Den GRILL RÜLPSEN LASSEN:
Wenn Sie über
(
) garen, öffnen Sie den Grilldeckel vorsichtig 5-8 cm (2-3 Zoll) und lassen Sie den Grill jedes Mal,
175OC
350OF
wenn Sie die Kuppel anheben, für ca. 5 Sekunden „rülpsen". Dadurch wird ein Flashback - ein durch Sauerstoffmangel
hervorgerufener Hitzeschwall - verhindert.
FLÜSSIGKEITEN:
Schütten Sie keine Flüssigkeiten in oder auf den Grill, solange er heiß ist.
SEITENABLAGEN
Vorsicht! Stellen Sie keine heißen Gegenstände auf die Seitenablagen.
ABSCHALTEN
1. Wenn Sie mit dem Garen fertig sind, schließen Sie die untere Lüftung vollständig.
2. Reinigen Sie Ihre Grillroste mit einem Rostschaber oder einem feuchten Lappen. Seien Sie vorsichtig, sie sind heiß.
3. Sobald die Temperatur unter
4. Decken Sie den Grill nicht ab und reinigen Sie ihn nicht, bevor sich die Kuppel nicht abgekühlt hat (115OF/45OC).
5. Bitte lesen Sie die Reinigungs- und Pflegehinweise für weitere Reinigungsschritte.
ROSTHEBER
Verwenden Sie Ihren Rostheber, um Ihre Grillroste zu handhaben.
ACHTUNG! Grillroste können HEISS sein! Verwenden Sie den Grillzange, um die
Grillroste während des Grillens neu zu positionieren.
HINWEIS: Die Roste sollten so nah wie möglich beieinander liegen.
(
) fällt, schließen Sie die obere Entlüftung.
400OF
205OC
79
ZANGE
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