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Manuels Connexes pour Kamado Joe KJ101
Sommaire des Matières pour Kamado Joe KJ101
- Page 1 GUIDE DE L’UTILISATEUR KAMADO JOE GUIDE POUR LA CUISSON SUR UN BARBECUE KAMADO JOE...
- Page 2 à cuisiner de bons plats. Après le lancement de la série Kamado Joe, nous avons reçu les mêmes commentaires de plusieurs clients : ils apprécient la saveur rehaussée des aliments, mais plus encore, allumer leur Kamado, se verser un verre, laisser les soucis de la journée s’évanouir et...
- Page 3 Le Kamado est un Art HISTORIQUE DU FEU ET DU KAMADO—AUCUN FEU, PRINCIPES ESSENTIELS POUR TECHNIQUES AUCUNE CUISSON REHAUSSER LA SAVEUR Pour obtenir une bonne cuisson sur un L’apprentissage de ces quelques Les repas ont débuté et se sont terminés autour d’un feu. Avec le barbecue Kamado, vous devez d’abord méthodes par excellence élargira temps, les récipients de cuisson ont été...
- Page 4 CONTRÔLE DU HAUT VERS LE BAS Le Kamado Joe peut atteindre des températures allant de 225°F à 750°F. Il est plus UN BON FEU COMMENCE AVEC UN BON DÉBIT D’AIR facile d’atteindre et maintenir la température voulue en réglant l’évent inférieur et Ajoutez du charbon dans la cuve jusqu’à...
- Page 5 LA F U MÉ E LA F U MÉE PRINCI PE S E SSEN TIE L S PR I NCIP ES E SS ENTI EL S Description de la Fumée La fumée donne du gout à vos viandes, ajoute de la complexité à votre LE FUMAGE EST UN ART, PAS UNE SCIENCE cuisson et rend un repas mémorable.
- Page 6 être cuit sur votre Kamado Joe. L’installation est flexible, ce qui vous la cuisson de vos aliments. Si vous voulez saisir vos aliments, tels permet de déplacer vos plaques de cuisson et déflecteurs de chaleur plus haut ou plus...
- Page 7 Principes Essentiels Des Surfaces MAITRISE DE VOS OUTILS DE CUISSON GUIDE POUR LES SURFACES Pensez aux surfaces de cuisson Kamado Joe comme vos casseroles et vos poêlons ou vos outils essentiels. Des matériaux différents (fonte, 1 Plaque de cuisson en demi-lune incluse acier inoxydable, plaques en céramique) retiennent et transfèrent la...
- Page 8 épis de maïs. 1 Préchauffer votre barbecue Kamado Joe à 400–450°F. Configurer le système de cuisson flexible Divide & Conquer en plaçant les deux CONFIGURATIONS : moitiés de plaque de cuisson au niveau inférieur...
- Page 9 SA I SI R SA I S I R LES TE CHN IQUE S L ES TE CHNI QUE S La Technique pour Saisir Biftecks New York avec Marinade à Frotter (‘Dry-Rubbed’) COMMENT SAISIR VOS ALIMENTS Saisir vos aliments préférés sur le barbecue vous procure saveur et coloration incroyables.
- Page 10 L ES TE CHNI QUE S La Technique pour Cuire Pizza COMMENT CUIRE VOS ALIMENTS Le barbecue Kamado Joe peut être transformé en un four au charbon de bois avec une seule configuration. Ses murs Préparation : 90 à 120 minutes Cuisson : 10 minutes Surface : Plaque à...
- Page 11 RÔTI R R ÔTI R LES TE CHN IQUE S L ES TE CHNI QUE S La Technique pour Rôtir Poulet Rôti COMMENT RÔTIR VOS ALIMENTS Vous obtenez des aliments juteux et tendres à l’intérieur, croustillants et pleins de saveurs à l’extérieur lorsque vous rôtissez vos aliments! Préparation : 30 à...
- Page 12 FUM ER F UMER LES TE CHN IQUE S L ES TE CHNI QUE S La Technique pour Fumer Porc Effiloché Fumé Barbecue COMMENT FUMER VOS ALIMENTS Le fumage est une cuisson lente vous n’offrant rien de moins que le meilleur! Sa forme et son design uniques vous offre des viandes fumées Préparation : 30 à...
- Page 13 Vous apprécierez à coup sûr la saveur de feu de bois chez vous ou sur Manipuler les parties internes en céramique avec soin. la route. BARBECUE KAMADO JOE AVEC CHARIOT 1 Soulever le barbecue pour le sortir du conteneur et le déposer. En PRINCIPES ESSENTIELS APPLICABLES raison du poids de ce barbecue, nous recommandons d’assigner deux...
- Page 14 A SSEM BLAGE ASS E MB LAG E Assemblage Interne PIÈCES Notre dernière innovation à l’architecture interne de votre Kamado Joe Anneau en acier est notre nouvelle cuve AMP. Le système de cuisson flexible Divide & inoxydable x1 Système de cuisson Conquer et le bac à...
- Page 15 A JUSTE M E NT S A JUS TE ME NTS Ajustement de la Charnière ‘Air Lift’ du Classic Joe La charnière ‘Air Lift’ de votre Classic Joe est déjà préajustée pour vous offrir équilibre et stabilité. Pour tout ajustement supplémentaire convenant mieux à...
- Page 16 A JUS TE M E NTS A J US TE ME NTS Ajustement de la Charnière ‘Air Lift’ du Big Joe La charnière ‘Air Lift’ de votre Big Joe est déjà préajustée pour vous offrir équilibre et stabilité. Pour tout ajustement supplémentaire convenant mieux à...
- Page 17 Nettoyage et Entretien Le loquet de votre Big Joe ou Classic Joe est déjà préréglé pour un Nous avons conçu et fabriqué votre barbecue Kamado Joe avec des joint d’étanchéité ultra serré. Utiliser ces instructions si un ajustement matériaux de qualité pour vous offrir un entretien et un nettoyage est nécessaire.
- Page 18 Annulation de la Garantie matériel et de fabrication est découverte durant la période de garantie L’achat de tout produit Kamado Joe chez un détaillant non autorisé annule la garantie. applicable dans des conditions normales d’utilisation et d’entretien, Un An détaillant non autorisé est défini comme étant, mais ne se limitant pas, aux Kamado Joe remplacera ou réparera, à...
- Page 19 Si vous voulez apprendre les bases ou approfondir votre technique, notre canal pas à contacter notre équipe d’experts si vous avez des questions, des Kamado Joe sur YouTube est le meilleur endroit pour débuter. Si vous voulez débattre commentaires ou parlez-nous de vos préoccupations. Nous nous ferons des subtilités des bois de fumage, vous trouverez certainement des âmes-sœurs sur...
- Page 20 Guide de Démarrage Rapide GUIDE DE TEMPÉRATURE RAPIDE MISE EN SERVICE Températures approximatives pour les techniques de cuisson. 1 Ajouter du charbon de bois à votre barbecue et l’allumer en utilisant un ou deux allume-feu. 2 Laisser le dôme ouvert pendant environ 10 minutes avec l’évent GRILLER 400–600˚F inférieur entièrement ouvert.
- Page 21 A LLUME Z LE F EU , DÉTEN DEZ- VOUS ET PA SS E Z UN AGRÉAB LE M OM E N T! KAMADOJOE.COM CONTACT@KAMADOJOE.COM (877) 215-6299...