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OM/SM-TDH (CE)
5.1.1 Description générale
Les modèles TDH de Groen sont des autocuiseurs
industriels à marmite basculante en acier inoxydable à
chemise de vapeur, montés sur plaque support et équipés
d'une source interne de vapeur chauffée au gaz. La
marmite de l'autocuiseur est soudé afin de former une
seule pièce et comporte un bord renforcé ainsi qu'un bec
verseur soudé de type "papillon". L'intérieur et l'extérieur
de la marmite possède une magnifique finition polie.
L'autocuiseur a été inspecté en atelier par l'ASME
(Association d'ingénieurs en mécanique des États-Unis) et
figure parmi les appareils homologués pour une pression
de service maximum de 50 PSI (3.4 bars). Le socle, le
mécanisme d'inclinaison et les commandes de
l'autocuiseur se trouvent dans une armoire de commande
reposant sur une plaque support. La marmite peut être
basculée grâce à un mécanisme d'inclinaison autobloquant
à vis sans fin ou grâce à un levier d'inclinaison.
La source de vapeur en circuit fermé est chauffée au gaz
naturel ou au propane et comporte un allumage
électronique.
La source de vapeur est chargée en usine avec de l'eau
traitée distillée. L'autocuiseur peut fonctionner à des
températures de 65°C à 150°C grâce à sa source de
vapeur interne. La machine comporte un thermostat, un
manomètre, un tube de niveau, une soupape de sécurité,
un limiteur de pression, un dispositif de coupure en cas de
bas niveau d'eau, un interrupteur de marche-arrêt (On/Off)
et une commande de gaz multifonctionnelle.
L'arrivée de gaz est automatiquement coupée lorsque la
marmite est inclinée.
Raccordement nécessaire pour gaz et courant
monophasé, 230 Volts, 50 Hz.
Important:
Avant toute utilisation, nettoyez complètement
l'autocuiseur à l'eau chaude et avec un produit
nettoyant. Rincez et laissez sécher complètement.
Les brûleurs sont protégés par un dispositif
électronique en cas d'extinction de flamme. Ce dernier
permet une extinction automatique des brûleurs et une
fermeture instantanée du gaz en cas d'interruption de
l'alimentation en gaz.
5.1 Description de la machine
5.1.2 Options disponibles:
Options disponibles sur les modèles indiqués:
a) Couvercle ordinaire.
b) Paniers internes
c) Socle soutenant la machine et capable de recevoir un
bac pour le remplissage.
d) Robinet de remplissage à bec mobile
e) Brosse pour autocuiseur
5.1.3 Sécurité d'exploitation et de maintenance
18
ATTENTION DANGER
LA MACHINE DOIT ÊTRE INSTALLÉE PAR DU
PERSONNEL QUALIFIÉ EN MATIÈRE DE PLOMBERIE
ET D'INSTALLATION ÉLECTRIQUE ET À GAZ
CONFORMÉMENT A LA RÉGLEMENTATION EN
VIGUEUR.
AVANT
DE
REMPLACER
DÉBRANCHER
LE
ÉLECTRIQUE ET FERMER LE ROBINET DE LA
CONDUITE DE GAZ PRINCIPALE. COMPTER CINQ
MINUTES POUR QUE LE GAZ SE DISSIPE.
AFIN D'ÉVITER TOUT RISQUE D'ÉLECTROCUTION,
TOUS LES APPAREILS ÉLECTRIQUES OU À GAZ
DOIVENT ÊTRE MIS À LA TERRE.
ATTENTION
VEILLER À LIRE, COMPRENDRE ET SUIVRE TOUTES
LES INSTRUCTIONS ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INDIQUÉES DANS CE MANUEL.
TOUTE
CORDON
D'ALIMENTATION
PIÈCE,
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