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B.PRO BASIC LINE
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À propos de ce mode d'emploi
1.1
Documentation de produit
Ceci est le mode d'emploi original.
Groupe visé:
personnel de service, chef de cuisine.
1.2
Conventions de représentation
L Information explicative, indication à propos de particularités ou cas spéciaux
ª Renvoi vers un chapitre ou un document externe
9 Condition qui doit être remplie avant de pouvoir exécuter les étapes suivantes.
– Action ou activité qui doit être effectuée.
Modèle d'appareil XYZ
Une section ainsi identifiée vaut uniquement pour une certaine variante d'appareil ou option d'appareil.
1.3
Avertissements
Mot de signalisation! Nature et origine du danger!
Conséquences possibles en cas de non-respect de l'indication d'avertissement.
– Mesure pour éviter le danger et ses conséquences.
Le mot de signalisation (danger, avertissement, attention) indique le niveau de danger.
Danger avertit de blessures très graves ou mortelles possibles.
Avertissement avertit de blessures graves possibles.
Attention avertit de blessures légères ou dommages matériels possibles.
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À propos de ce produit
2.1
Utilisation
Le buffet froid BASIC LINE est conçu pour les utilisations suivantes:
• Présentation et maintien au froid de repas dans des bacs Gastronorm (uniquement BASIC LINE SK)
• Présentation et maintien au froid de repas portionnés (uniquement BASIC LINE EKV)
• Présentation et maintien au froid de boissons
• Distribution de repas et boissons
• Buffets self-service
Le buffet froid BASIC LINE peut être utilisé exclusivement pour la présentation et la distribution d'aliments dans
des récipients. L'appareil convient surtout pour l'utilisation dans la gastronomie sociale (cliniques, maisons de
retraite, garderies d'enfants), l'hôtellerie et la gastronomie (banquets, traiteurs) ainsi que dans la gastronomie
d'entreprise (cantines, restaurants universitaires).
Les utilisations suivantes ne sont pas admissibles:
• Refroidissement de repas introduits chauds
• Réfrigération permanente de repas (fonction de réfrigérateur)
• Réfrigération d'un local
• Transport de personnes avec ou sur cet appareil et ses pièces rapportées
• Utilisation comme échelle de fortune, instrument de montée ou structure d'escalade
• Transport ou stockage de substances/liquides dangereux ou toxiques
Mode d'emploi – Doc No. 154849_BasicLine_froid_V3.0_fr - 2024/08
À propos de ce mode d'emploi
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