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Manuels Connexes pour B.Pro STW 1
Sommaire des Matières pour B.Pro STW 1
- Page 1 B.PRO CHARIOT DE TRANSPORT D’ALIMENTS STW 1/2/3 Traduction du mode d‘emploi original...
- Page 2 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Généralités Copyright Ce mode d’emploi est protégé par les lois de propriété intellectuelle. Toutes les informations ne peuvent être, que ce soit entièrement ou partiellement, ni reproduites, ni diffusées ni utilisées dans d’autres buts de concurrence, ni rendues accessibles à...
- Page 3 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Contenu A propos de ce produit Utilisation ..........1 Conditions d’utilisation .
- Page 4 Plaques eutectiques......... 31 Chiffon de nettoyage à microfibres B.PRO ......31 Produit de nettoyage et d’entretien pour l’acier inoxydable...
- Page 5 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 A propos de ce produit Utilisation Le chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 est conçu pour les buts suivants: Maintien au chaud d’aliments dans des récipients Gastronorm ou sur des tablettes Gastronorm ...
- Page 6 30 °C à 85 °C Affichage de la température actuelle à l’intérieur de l’appareil pour chaque compartiment Les trois exécutions du chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 se distinguent par les caractéristiques suivantes: Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1 ...
- Page 7 Moulure périphérique de protection contre les chocs STW 1: Deux roues de guidage et deux roues d’appui en matière plas- tique, dont deux avec frein de stationnement STW 2/3: Quatre roues de guidage en matière plastique, dont deux avec frein de stationnement ...
- Page 8 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Sécurité Généralités L’appareil est construit suivant l’état de la technique le plus récent. Ce faisant, toutes les exigences d’un fonctionnement conforme à la sécurité ont été remplies. Cependant, le fonctionnement de l’appareil recèle des dangers résiduels.
- Page 9 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Mise en service Lieu d’installation Ne jamais utiliser l’appareil à proximité d’appareils provoquant un fort déga- gement de vapeur (p. ex. lave-vaisselle). Les vapeurs pourraient provoquer de la condensation dans l’appareil. La présence de ce film d’humidité constitue alors un danger de court-circuit ou de choc électrique lorsque l’appareil est branché.
- Page 10 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Eléments de l’appareil, objets et aliments chauds L’intérieur de l’appareil et les objets qui y sont contenus (p. ex. récipients Gastronorm) deviennent chauds en fonctionnement (jusqu’à env. 85 °C) et peuvent provoquer des brûlures.
- Page 11 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Intervalle de nettoyage Nettoyer l’appareil à fond après chaque utilisation. Méthode de nettoyage N’utiliser que des méthodes de nettoyage autorisées. Ne pas utiliser d’appareil à jet de vapeur ni de nettoyeur à haute pression.
- Page 12 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Réparation Personnes habilitées L’appareil peut uniquement être réparé par les centres de service après- vente suivants: Personnel spécialisé interne, formé par B.PRO Service après-vente externe, formé par B.PRO Service après-vente B.PRO En cas de réparations par d’autres personnes, la garantie devient caduque.
- Page 13 Ceci garantit un règlement correct du dommage. Les dommages de transport signalés tardivement doivent être prouvés de manière probante par le destinataire de l’appareil. Etendue de la livraison (1) Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1, STW 2 ou STW 3 (2) Mode d’emploi – 9 –...
- Page 14 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 L’étendue exacte de la livraison et l’exécution de l’appareil sont mentionnées sur les documents de livraison. Ouvrir l’emballage de transport aux endroits prévus. Ne pas déchirer ni Déballage couper! Vérifier le contenu de la livraison.
- Page 15 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Mise en service Conditions préalables à L’appareil a pris la température ambiante et est sec l’exploitation L’appareil ne présente pas de défauts connus ni de dommages visibles Première mise en service Température de consigne...
- Page 16 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Appareil avec régulation mécanique de température Tourner le bouton rotatif de tous les compartiments de l’appareil sur le niveau le plus élevé. Chauffer l’appareil pendant env. 2 heures. Appareil avec régulation électronique de température ...
- Page 17 (1) Galerie (en option) (2) Poignée de porte (3) Porte de l’appareil (4) Coins de protection contre les chocs (5) Roue d’appui (pour STW 1: roue de guidage) (6) Roue de guidage (7) Frein de stationnement (8) Timon (en option) (9) Cordon d’alimentation...
- Page 18 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Régulation de température – vue Régulation mécanique de température d’ensemble (1) Bouton rotatif de réglage de la température de consigne dans l’appareil (2) LED d’affichage de fonctionnement (3) Interrupteur marche/arrêt (4) Identification des numéros de compartiments (uniquement pour STW 2 et STW 3) La régulation mécanique de température s’appuie sur un thermostat à...
- Page 19 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Régulation électronique de température (1) Identification des numéros de compartiments (uniquement pour STW 2 et STW 3) (2) LED d’affichage de fonctionnement (3) Interrupteur marche/arrêt (4) Touche “fnc”: revient au menu précédent. (5) Touche “set”: affiche la température de consigne (appuyer une fois) et permet la modification de la température de consigne avec les touches...
- Page 20 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Régler la température de Appareil avec régulation mécanique de température consigne Tourner le bouton rotatif du compartiment correspondant de l’appareil sur le niveau désiré. Appareil avec régulation électronique de température Insérer la fiche dans la prise de courant.
- Page 21 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Lorsqu’on maintient la touche “bas” ou la touche “haut” enfoncée, le réglage de la température change en continu. La vitesse de modification augmente lorsqu’on maintient la touche “bas” ou “haut” enfoncée plus longtemps.
- Page 22 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Remplir l’appareil Si l’appareil doit être utilisé pour maintenir au chaud des aliments: Appareil préchauffé pendant au moins 60 minutes Aliments dans des récipients Gastronorm avec couvercle Les aliments sur les tablettes sont recouverts à l’aide de cloches ...
- Page 23 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Insérer la goupille de sécurité dans le trou correspondant du goujon. Le timon est sécurisé. La goupille de sécurité assure le timon accouplé sur le goujon du chariot tracteur. Remettre la goupille de sécurité dans le trou correspondant du goujon après le désaccouplement.
- Page 24 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Desserrer les freins de stationnement. Pousser l’appareil prudemment à deux mains vers le nouveau lieu d’ins- tallation. Serrer les freins de stationnement. – 20 –...
- Page 25 L’appareil ne convient en aucun cas pour maintenir des aliments froids pendant une longue période. Respecter les normes en vigueur. Chariots de transport d’aliments B.PRO STW 2, STW 3 Il n’est pas permis d’utiliser l’appareil simultanément pour maintenir des aliments au froid et au chaud (p.
- Page 26 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Mise hors service Couper l’appareil à l’aide de l’interrupteur marche/arrêt. Mise hors service de l’appareil La LED d’affichage de fonctionnement s’éteint. Tirer la fiche secteur de la prise et l’insérer dans le support.
- Page 27 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Aide en cas de problème La LED d’affichage de fonctionnement ne s’allume pas Cause Mesure Insérer la fiche dans la prise de La fiche secteur est débran- chée. courant. Faire remplacer le cordon d’alimenta- Cordon d’alimentation endom-...
- Page 28 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 L’affichage de température Appareil avec régulation électronique de température affiche le message “E1” et la LED “alarme” est allumée. Cause Mesure Vérifier la sonde de température et le Panne de la sonde électronique de température.
- Page 29 Les saletés coriaces peuvent être enlevées avec une brosse (matière plas- tique ou soies naturelles). Toutes les autres méthodes de nettoyage doivent être autorisées par B.PRO. Les appareils à jet de vapeur et les nettoyeurs à haute pression ne sont pas autorisés.
- Page 30 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Tirer la fiche secteur de la prise de courant et l’insérer dans le support de Nettoyer l’appareil la fiche. Vérifier que l’intérieur de l’appareil a refroidi. Nettoyer l’appareil à l’aide des méthodes de nettoyage et produits de nettoyage précédemment décrits.
- Page 31 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Maintenance Contrôler les freins de L’efficacité des freins de stationnement doit être contrôlée après chaque stationnement changement d’emplacement de l’appareil. Serrer les freins de stationnement. Essayer de déplacer l’appareil avec les freins serrés (sans forcer!).
- Page 32 Personnel spécialisé interne, formé par B.PRO Service après-vente externe, formé par B.PRO Service après-vente bpro-solutions.comscription de défaut Pour recenser le défaut, le service après-vente B.PRO a besoin des indica- tions suivantes se trouvant sur la plaque signalétique: Numéro d’article ...
- Page 33 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Adresse B.PRO GmbH Flehinger Straße 59 75038 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com Elimination Mise au rebut de l'appareil Lors de l'élimination d'un ancien appareil électrique ou électronique avec les ordures ménagères normales, les composants présents dans...
- Page 34 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Données techniques Données générales Dimensions, poids et capacité (modèle standard) Modèle Longueur Largeur Hauteur Poids à Charge en mm en mm en mm vide en kg utile max. en kg STW 1 39,5...
- Page 35 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Environnement Conditions d’environnement – exploitation Température: 15 °C à 32 °C Humidité de l’air relative: sans condensation Conditions d’environnement – stockage, transport Température: -10 °C à 40 °C Humidité de l’air relative: sans condensation Emissions Le niveau sonore de l'appareil au niveau du poste de travail est inférieur à...
- Page 36 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 Normes, directives, sigle de qualité DIN 18865-9: Appareils pour grandes cuisines, installations de distribution, intérieurs d’armoires en exécution standard et spéciale hygiène. DIN 18867-7: Appareils pour grandes cuisines – appareils mobiles – chariots de transport et de distribution d’aliments...
- Page 37 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 – 33 –...
- Page 38 Chariot de transport d’aliments B.PRO STW 1/2/3 – 34 –...
- Page 40 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...