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Mise en service
8
Mise en service
8.1
Effectuer le premier nettoyage
Attention! Tension de réseau incorrecte, fréquence de réseau incorrecte!
Si l'appareil n'est pas prévu pour la tension et la fréquence du réseau présentes, le circuit électrique de
l'appareil peut être endommagé.
– Avant le raccordement, s'assurer que la tension et la fréquence du réseau mentionnées sur la plaque
signalétique correspondent aux valeurs correspondantes de la prise de courant.
– Après la livraison, effectuer un premier nettoyage de l'appareil.
– Enlever complètement les cartons, couches de protection en papier, films et bandes adhésives.
– Nettoyer les surfaces avec des produits de nettoyage appropriés.
(ª Chapitre "Nettoyage et entretien" à la page 49)
Conditions préalables à l'exploitation
9 L'appareil a pris la température ambiante et est sec
9 L'appareil est dans un état d'hygiène impeccable
9 L'appareil et la fiche secteur ne présentent pas de défauts connus ni de dommages visibles
9 Films de protection retirés
8.2
Montage
Sélection du lieu d'installation
Afin d'atteindre la meilleure réfrigération possible des repas, tenir compte des points suivants lors du choix de
l'emplacement d'installation de l'appareil:
• Exploiter l'appareil à l'écart de sources de chaleur possibles (p. ex. chauffage, fours, rayonnement solaire).
• Utiliser l'appareil à distance des appareils provoquant un fort dégagement de vapeur
(par exemple lave-vaisselle).
• Installer/exploiter uniquement l'appareil dans un environnement bien ventilé.
• Protéger les unités de réfrigération ouvertes (SK/UK) des "courants d'air".
• Avec le modèle d'appareil avec fentes de ventilation dans la porte du compartiment d'installation, installer
l'appareil de manière à ce que les fentes de ventilation soient éloignées du mur d'au moins 10 cm.
• Le sol doit être plan et droit dans la zone d'entrée du chariot à glissières.
8.3
Mise en place de l'appareil
Attention! Appareil lourd pouvant basculer! Vitesse excessive!
En cas de déplacement de l'appareil à une vitesse inappropriée, il n'est pas possible de freiner l'appareil en cas
d'urgence. L'appareil peut basculer et causer des blessures ou dommages matériels.
– Ne pas pousser l'appareil à plus de 3 km/h (soit une vitesse de marche lente).
– Pousser l'appareil de manière à pouvoir le freiner dans tous les cas.
– Si la visibilité est réduite et que les conditions de transport sont compliquées et si le véhicule est conduit sur
des rampes, des creux et des surfaces inclinées, pousser l'appareil à deux personnes.
Les ouvertures de ventilation sur les faces avant et arrière de l'unité de réfrigération ainsi que les ouvertures de
ventilation de l'habillage de l'appareil (y compris les accessoires) ne peuvent pas être déplacées ou couvertes
afin que l'air puisse circuler comme requis !
Une installation stable est garantie lorsque les points suivants sont validés:
• Les trappes de maintenance pour le nettoyage ou l'entretien sont accessibles à tout moment.
• Le lieu d'installation prévu de l'appareil est plan et une installation horizontale de l'appareil est garantie.
– Sur les modèles de roues, bloquer les freins de roues.
• Sur les modèles avec pieds en option, orienter l'appareil horizontalement de manière à ce qu'il soit stable et
ne vacille pas.
24
B.PRO BASIC LINE
Mode d'emploi – Doc No. 154849_BasicLine_froid_V3.0_fr - 2024/08
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