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FRITEUSES
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9. Panier à clapet – (voir ACCESSOIRES-page 9).
10. Serpentins de chauffage – Éléments électriques qui
chauffent l'huile de cuisson.
11. Isolation – Entoure la cuve pour aider à maintenir la
température de l'huile de cuisson en réduisant les
pertes de chaleur.
12. Cône – Soutient le panier et dirige les particules
tombant du produit de cuisson dans le collecteur. Il
ne faut pas essayer de remuer l'huile de cuisson sous
le cône après le premier cycle de cuisson quotidien.
winstonfoodservice.com | 1.800.234.5286 | +1.502.495.5400
Des questions? Des préoccupations? Envoyez-nous un courriel à l'adresse customercare@winstonind.com
13. Joint du collecteur – Scelle le collecteur et la paroi de
la cuve. (commander à nouveau #PS1892).
14. Boucle de levage du collecteur – Avec le crochet
de vidange du panier ou le crochet long, moyen par
lequel le collecteur peut être manipulé par le haut et
tiré vers le haut à travers la marmite.
15. Plaque chauffante – (Voir ACCESSOIRES – page 9) La
plaque chauffante n'est utilisée qu'avec le collecteur
long, pas avec le collecteur court.
16. Poignée de la chaîne du collecteur – poignée
permettant de déverser le contenu du collecteur.
Schéma pour la série OF
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Révisé le 08.21.24
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