Télécharger Imprimer la page

Winston foodservice CollectraMatic PF46 Manuel D'utilisation page 7

Publicité

IDENTIFICATION DES COMPOSANTS –
FRITEUSE OUVERTE
1
2
3
4
5
6
7
1. Panneau d'étiquettes d'avertissement – Instructions
destinées à informer les opérateurs des risques
potentiels liés à l'utilisation de la friteuse.
2. Cuve – Récipient en acier inoxydable contenant
l'huile de cuisson.
3. Bloc de verrouillage du couvercle – Soutient le
crochet de vidange du panier lors de la vidange du
panier de la friteuse.
4. Bouton de réinitialisation manuelle du thermostat
de limite supérieure – (situé derrière le petit
bouchon métallique) Utilisé pour réinitialiser le
thermostat au cas où le voyant du thermostat de
limite supérieure s'allume.
! DANGER :
DANGER :
Peut endommager l'appareil >>
thermostat de limite supérieure s'allume, cela peut indiquer un
problème grave avec votre friteuse. Pour réinitialiser le
thermostat de limite supérieure, laissez l'huile de cuisson refroidir
à moins de 375 °F (190 °C). Appuyez sur le bouton de
réinitialisation de la limite supérieure. Lorsque l'huile de cuisson
est en train de chauffer, si les voyants du thermostat de limite
Des questions? Des préoccupations? Envoyez-nous un courriel à l'adresse customercare@winstonind.com
Révisé le 08.21.24
8
Risque de brûlure
Si le voyant du
supérieure s'allument à nouveau, mettez la friteuse hors tension,
débranchez-la et appelez un technicien à l'entretien et en
réparation. Si le voyant du thermostat de limite supérieure a
tendance à s'allumer fréquemment, appelez un technicien à
l'entretien et en réparation.
5. Panneau de commande – comprend les éléments
suivants :
Contrôleur – régule les temps et les températures
de cuisson. *Non inclus sur certains modèles
Voyant d'alimentation – contrôlé par
l'interrupteur d'alimentation.
Indique que le courant électrique est transmis
aux circuits de la friteuse.
Voyant de chauffe – indique que les éléments
chauffants sont allumés.
Voyant de limite supérieure – s'allume si la
9
température de l'huile de cuisson atteint 410 °F
(210 °C); les éléments chauffants s'éteignent
automatiquement.
6. Robinet de vidange – Lorsqu'il est ouvert (poignée
vers le bas), il permet de vider l'huile de cuisson de la
cuve.
7. Collecteur (long ou court) – Récipient de la « zone
froide » qui recueille les particules tombant du
produit de cuisson.
8. Interrupteur d'alimentation – Permet à l'opérateur
d'allumer et d'éteindre l'alimentation électrique
9. Alarme et réinitialisation de l'indicateur du robinet
de vidange (si l'appareil en est équipé) – L'alarme de
l'indicateur du robinet de vidange se déclenche et
désengage les appareils de chauffage lorsque
l'interrupteur d'alimentation est activé et que le
robinet de vidange a été ouvert. Le bouton de
réinitialisation permet de réinitialiser l'alarme une
fois que les mesures correctives ont été prises.
(Voir les instructions de réinitialisation de l'alarme à la
page 29).
winstonfoodservice.com | 1.800.234.5286 | +1.502.495.5400
FRITEUSES
.
7

Publicité

loading