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PROGRAMMATION
Par défaut, le contrôleur ouvre la soupape d'évacuation
30 secondes avant la fin d'un cycle de cuisson sous
pression. Un signal sonore retentit automatiquement à la
fin du cycle de cuisson lorsque la minuterie atteint : 00
(l'écran affiche alors
d'ouvrir le couvercle (pour la friture sous pression) et de
retirer le produit cuit. Annulez le signal sonore en
appuyant sur la touche de canal.
Remarque : La friteuse n'a pas besoin d'être allumée pour
être programmée, sauf pour la section « Exécution des
diagnostics sur le terrain ». En outre, pour quitter le mode
de programmation à tout moment, appuyez sur le
bouton et maintenez-le enfoncé pendant trois secondes.
LORSQUE L'ORDINATEUR
AFFICHE
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
Étape 11
Étape 12
Remarque : À tout moment au cours de la programmation,
les réglages de temps peuvent être réglés sur : 00, ce qui
Des questions? Des préoccupations? Envoyez-nous un courriel à l'adresse customercare@winstonind.com
Révisé le 08.21.24
), indiquant qu'il est temps
PROG
APPUYEZ SUR LE
BOUTON/ACTION
8
ENTRÉE
ou
ENTRÉE
ou
ENTRÉE
ou
ou
ENTRÉE
PROGRAMMATION DE LA CONFIGURATION DE LA
FRITEUSE
La configuration de la friteuse permet de régler ses
paramètres globaux. Ce programme vous permet de
régler la capacité de la friteuse de 4 à 6 têtes (6 têtes par
défaut), de passer d'une friteuse à pression (par défaut) à
une friteuse ouverte, de régler la taille de la volaille (pour
la friture du poulet) de 2,5 lbs. (par défaut) à 2,75 lbs, et
changer l'échelle de température de Fahrenheit à
Centigrade.
ÉTAPE 1 Appuyez successivement sur les touches
suivantes pour accéder au mode de programmation.
puis
puis
PROG
REMARQUE
Indique le mode de programmation. Appuyez sur le
n° 8 pour continuer.
Programmez la configuration de la friteuse. Appuyez
sur Entrée pour continuer.
Modifiez le paramètre de capacité. Choisissez 4Hd
(4 têtes) ou 6Hd (6 têtes).
Appuyez sur ENTRÉE pour continuer.
Modifiez le réglage de la pression. Choisissez pression
(PrES) ou ouverte (oPEn).
Appuyez sur ENTRÉE pour continuer.
La volaille s'affiche momentanément. Points de
consigne d'usine pour une volaille de 2,5 lb ou
2,75 lb.
Modifiez la taille de la volaille. Le changement de la
taille de la volaille modifie automatiquement les
points de consigne dans certains canaux pour des
modèles de friteuses spécifiques.
tScl s'affiche momentanément.
Modifiez l'affichage de l'échelle de température.
Sélectionnez Fahrenheit (FAHr) ou Centigrade (Cent).
Appuyez sur ENTRÉE pour quitter.
indique qu'à partir de ce moment, la friteuse cuisinera
selon le dernier réglage entré jusqu'à la fin du cycle.
winstonfoodservice.com | 1.800.234.5286 | +1.502.495.5400
FRITEUSES
puis
puis
21
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