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FRITEUSES
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ASSEMBLAGE DES FRITEUSES
! ATTENTION :
ATTENTION :
Risque de contamination
Peut provoquer des maladies graves>>
pour la première fois, effectuez la procédure de nettoyage quotidienne décrite
dans la section Entretien quotidien aux pages 15 à 17.
Avant de commencer le processus d'assemblage, essuyez
la cuve et le collecteur à l'aide d'une serviette humide
non pelucheuse. Cela permet d'éliminer la poussière et
les débris qui ont pu s'accumuler. N'utilisez jamais d'eau
dans la friteuse.
1. Après avoir déballé votre friteuse, vous trouverez
deux jeux de joints toriques – deux grands et deux
petits. (Les modèles OF ne sont pas équipés des
grands joints, qui sont destinés au couvercle).
2. Lubrifiez le petit joint
torique avec de l'huile de
cuisson et installez-le dans
la rainure au sommet du
collecteur (voir figure 1).
3. Installez le collecteur dans
le fond de la friteuse et
tapez doucement avec
l'agitateur jusqu'à ce qu'il
se mette en place.
winstonfoodservice.com | 1.800.234.5286 | +1.502.495.5400
Des questions? Des préoccupations? Envoyez-nous un courriel à l'adresse customercare@winstonind.com
Avant d'utiliser l'appareil
Joint
FIGURE 1
Robinet de vidange fermé
Tournez dans le sens des aiguilles
d'une montre vers le haut et vers
l'arrière jusqu'à ce que la poignée se
déplace. Pour ouvrir, tirez dans le
FIGURE 2
sens inverse des aiguilles d'une
montre vers l'avant et vers le bas.
4. Vérifiez que le robinet de vidange est fermé.
(Voir figure 2).
5. Remplissez d'huile de cuisson jusqu'à un pouce en
dessous de la ligne de remplissage minimum. L'huile
se dilate lorsqu'elle est chauffée. Vérifiez à nouveau le
niveau d'huile une fois qu'elle a atteint la température
de cuisson, afin de vous assurer qu'il se situe entre les
repères minimum et maximum.
! DANGER :
DANGER :
Risque d'incendie
Un incendie ou des dommages peuvent survenir lorsque
les éléments chauffants sont mis en marche s'ils ne sont
pas entièrement recouverts d'huile de cuisson.
6. Lubrifiez le grand joint torique avec de l'huile de
cuisson et installez-le dans la rainure autour du bord
du couvercle.
7. Vérifiez que l'évent principal et le poids mort
(friteuses à pression uniquement) sont en place à
l'arrière de la friteuse. (Voir les figures 23 et 24,
page 16).
Révisé le 08.21.24
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