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Deposito
La temperatura dell'aria nel freezer, misurata con un termo‐
metro o un altro dispositivo di misurazione, può variare. Le
fluttuazioni di temperatura sono maggiori in freezer parzial‐
mente pieni o vuoti ed è possibile raggiungere temperature
superiori a -18 °C.
5.4.1 Congelare gli alimenti
Potete congelare al massimo entro 24 ore tanti alimenti
freschi quanti sono riportati nella targhetta di identifica‐
zione (vedere 10.5 Targhetta identificativa) sotto "Capacità
di congelamento ... Kg/24 h".
Per garantire che gli alimenti si congelino rapidamente fino
al centro, attenersi alle seguenti quantità per confezione:
-
Frutta e verdura fino a 1 kg
-
carne fino a 2,5 kg
Classificazione degli alimenti
ATTENZIONE
Pericolo di lesioni a causa di pezzi di vetro!
Bottiglie e barattoli con bevande possono esplodere durante
il congelamento. Questo vale in particolare per bevande
contenenti anidride carbonica.
u Non congelare bottiglie e lattine contenenti bevande!
u Posizionare gli alimenti confezionati nel freezer in modo
che vengano a contatto con il pavimento o le pareti late‐
rali.
Scongelare gli alimenti
AVVERTENZA
Pericolo di avvelenamento alimentare!
u Non ricongelare gli alimenti scongelati.
u Utilizzare gli alimenti scongelati il prima possibile.
È possibile scongelare gli alimenti in vari modi:
-
Nel vano frigorifero
Nel microonde
-
Nel forno/forno ventilato
-
-
A temperatura ambiente
u Rimuovere solo il numero di alimenti necessario.
5.5 Tempi di conservazione
I tempi di conservazione indicati sono valori indicativi.
Per gli alimenti con l'indicazione della durata minima di
conservazione vale sempre la data indicata sulla confe‐
zione.
5.5.1 Vano frigorifero
Per la durata minima di conservazione vale la data indicata
sulla confezione.
5.5.2 ColdFresh
Tempi di conservazione indicativi per ColdFresh senza
regolazione dell'umidità
Burro
a 1 °C
Formaggio duro
a 1 °C
Latte
a 1 °C
Salumi, affettato
a 1 °C
Pollame
a 1 °C
Carne di maiale
a 1 °C
56
Tempi di conservazione indicativi per ColdFresh senza
regolazione dell'umidità
Carne di manzo
Selvaggina
Nota
u Considerare che gli alimenti ricchi di proteine si dete‐
Tempi di conservazione indicativi per ColdFresh con
regolazione dell'umidità
Verdura, insalata
Carciofi
Sedano
Cavolfiore
Broccoli
Cicoria
Insalata di campo
Piselli
Cavolo riccio
Carote
Aglio
Cavolo rapa
Lattuga cappuccina
Erbe aromatiche
Porro
Funghi
Ravanelli
Cavoletti di Bruxelles
Asparagi
Spinaci
Cavolo verza
Frutta
Albicocche
Mele
Pere
More
Datteri
Fragole
Fichi
Mirtilli
Lamponi
fino a 90 giorni
Ribes
fino a 110 giorni
Ciliegie, dolci
fino a 12 giorni
Kiwi
fino a 8 giorni
Pesche
fino a 6 giorni
Prugne
fino a 6 giorni
a 1 °C
a 1 °C
riorano più velocemente. Vale a dire che molluschi e
crostacei si deteriorano più velocemente del pesce, il
pesce più velocemente della carne.
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
a 1 °C
* A seconda del modello e delle dotazioni
fino a 6 giorni
fino a 6 giorni
fino a 14 giorni
fino a 28 giorni
fino a 21 giorni
fino a 13 giorni
fino a 27 giorni
fino a 19 giorni
fino a 14 giorni
fino a 14 giorni
fino a 80 giorni
fino a 160 giorni
fino a 14 giorni
fino a 13 giorni
fino a 13 giorni
fino a 29 giorni
fino a 7 giorni
fino a 10 giorni
fino a 20 giorni
fino a 18 giorni
fino a 13 giorni
fino a 20 giorni
fino a 13 giorni
fino a 80 giorni
fino a 55 giorni
fino a 3 giorni
fino a 180 giorni
fino a 7 giorni
fino a 7 giorni
fino a 9 giorni
fino a 3 giorni
fino a 7 giorni
fino a 14 giorni
fino a 80 giorni
fino a 13 giorni
fino a 20 giorni
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