Publicité
Фритируемый продукт Количество
Десерты
Оладьи по-берлински / 6 шт.
пончики
Фрукты в кляре
Оладьи / чурос
Свежезамороженные продукты**
Камамбер,
панированный
Рыбное филе,
панированное
Рыбные палочки
Весенний мини-рулет /
Немс
Цыплята Nuggets
Крокеты
Картофель фри
Кольца каракатицы
**соблюдайте данные прибора, приведенные на упаковке
Температура Время (мин.) Примечание
160 – 170°C
8 шт.
170 – 180°C
4 шт.
170 – 180°C
по 75 – 100 г 160°C
по 150 г
170°C
500 г
170°C
500 г
180°C
500 г
160°C
500 г
170°C
500 г
180°C
500 г
180°C
6 – 10
Фритировать без
корзины.
Переворачивать
5 – 7
Например: дольки
ананасов, яблок,
киви.
Переворачивать
6 – 8
Переворачивать
6 – 8
5 – 7
3 – 5
3 – 5
5 – 6
3 – 5
5 – 7
3 – 5
109
Publicité
