Publicité
Вентиляция
Поведение при пожаре
После фритирования
Стеклокерамическая
крышка
Замена масла и жира
Осторожно, опасность пожара! Запрещается
хранить в приборе горючие материалы
(например: средства очистки, аэрозоли).
Используйте все возможности для вентиляции
(открывайте двери и окна, включайте
вытяжной колпак).
Осторожно! Если прибор находится под
вытяжным колпаком или рядом с вентиляцией
варочной панели, то существует опасность
возгорания перенасыщенных жиром фильтров.
• Выключить фритюрницу выключателем или
вытащить штепсель из сетевой розетки!
• Вынуть корзину фритирования!
• Наложить стеклянную крышку!
• Немедленно выключить вытяжной колпак,
так как воздушная тяга усиливает пламя!
Опасность взрыва! Запрещается тушить
пожар водой!
Выключайте фритюрницу после употребления.
Регулярно очищайте фритюрницу.
Если фритюрница не включена, то она должна
быть всегда закрыта стеклянной крышкой, так
как масло/жир очень чувствительны к свету.
Стеклянная крышка не должна накладываться
во время фритирования.
Осторожно, опасность пожара! Старое
масло/жир имеет тенденцию к вспениванию и
обладает более низкой температурой
воспламенения.
Старое или загрязненное масло/жир должно
заменяться, когда оно приобретает коричневый
оттенок, неприятный запах и /или начинает
быстро дымиться.
Заменять масло или жир свежим продуктом
при возрастании содержания воды (например,
при частом фритировании продуктов глубокого
охлаждения). Это можно распознать по
следующим признакам:
– поднимающиеся пузырьки
– водяные капли
– водяной пар
– сильное разбрызгивание
101
Publicité
