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mixeuR
Pour les appareils qui distribuent des bois-
sons instantanées, retirer les composants
comme suit :
1. Débrancher les tuyaux des raccords du
mixeur.
2. Tourner la bague de blocage du mixeur
dans le sens antihoraire et retirer le
mixeur.
Prendre soin de bien le verrouiller pen-
dant le remontage.
3. Séparer l'entonnoir à poudre instanta-
née, le bac à poudre et l'entonnoir à eau.
Fig. 46
1. Entonnoir à poudre instantanée
2. Bac à poudre instantanée
3. Entonnoir à eau
4. Ventilateur du mixeur
5. Raccord de tuyau de boisson instantanée
6. Bague de blocage du mixeur
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4. Retirer les ventilateurs : bloquer le disque
installé sur l'arbre du mixeur motorisé
avec un doigt, puis dévisser le ventilateur
du mixeur.
Fig. 47
5. Tremper les pièces pendant env. 20 mi-
nutes dans un récipient contenant une so-
lution stérilisante préalablement préparée.
Laver tous les composants avec des
produits stérilisants (suivre le dosage
indiqué par le fabricant), en prenant soin
d'éliminer mécaniquement les résidus et
films à l'aide de brosses et de tampons si
nécessaire.
6. Vérifier que le joint d'étanchéité du mixeur
motorisé n'est pas tordu et n'a pas perdu
son élasticité.
7. Remonter les tiroirs à poudre et les enton-
noirs à poudre après les avoir soigneuse-
ment rincés et séchés.
8. Remettre le mixeur en place et s'assurer
que l'entonnoir à eau a été bien inséré.
Fig. 48
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