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4.4
Données techniques ....................................................................................................................... 29
4.4.1
Données sur l'approvisionnement en eau
4.5
Disposition des mesures ................................................................................................................. 31
4.5.1
Four MULTIBAKE 640L H16
4.5.2
Four MULTIBAKE 640L H30
4.6
Composants principaux ................................................................................................................... 33
4.7
Description générale ....................................................................................................................... 34
5
TRANSPORT ET INSTALLATION ..................................................................................................... 36
5.1
Introduction .................................................................................................................................... 36
5.2
Emballage ........................................................................................................................................ 36
5.2.1
Enlèvement d'emballage
5.2.2
Élimination des emballages
5.3
Transport et manutention .............................................................................................................. 37
5.3.1
Tableau de répartition des groupes et des poids
5.3.2
Opérations de transport
5.4
Installation ...................................................................................................................................... 41
5.4.1
Dispositions à la charge du client
5.4.2
Conditions environnementales admissibles
5.4.3
Positionnement du four
5.4.4
Assemblage de fours à double chambre
5.4.5
Assemblage de la hotte aspirante
5.4.6
Installation d'un coffret de sortie de fumée
5.5
Connexions ...................................................................................................................................... 47
5.5.1
Raccordement électrique
5.5.2
Connexion électrique
5.5.3
Raccordement électrique à la hotte
5.5.4
Première mise sous tension
5.5.5
Raccordement hydraulique
6
CONTRÔLES ET UTILISATION ......................................................................................................... 54
6.1
Positionnement de l'opérateur ....................................................................................................... 54
6.2
Panneau de configuration ............................................................................................................... 55
6.2.1
Panneau de configuration
6.3
Panneau de commande .................................................................................................................. 57
6.3.1
Interface utilisateur (Fig. 1)
Page 4
Mode d'emploi et mises en garde conformes aux normes CE
30
31
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37
37
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41
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56
57
CHAPITRE 0 - INDEX
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