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Mode d'emploi et mises en garde conformes aux normes CE
4.7 Description générale
La machine est un four professionnel utilisé pour la cuisson en continu de pizzas, focaccias, bruschettas, produits
de boulangerie/pâtisserie.
La cuisson peut se faire à l'aide de casseroles spéciales, de plateaux ou de supports circulaires en treillis
métallique en aluminium ou en acier inoxydable.
Il a été conçu pour être placé au-dessus d'un banc spécial.
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CHAPITRE 4 – DESCRIPTION
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