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INSTRUCTIONS D'INSTALLATION DES FOURS À CHARIOT AU GAZ SÉRIE OV500-EE ET DES FOURS À
CHARIOT ÉLECTRIQUES SÉRIE OV500 - INSTALLATION DU FOUR
Fig. 98
Installation du dispositif de levage « A »
A.
Placez l'avant du porte-chariot sur l'arbre
avec les flèches sur l'arbre et le porte-
chariot alignées.
B.
Insérez une broche ½ po dans les trous du
moyeu du porte-chariot et de l'arbre.
REMARQUE: Si la broche semble difficile à installer,
ARRÊTEZ et appelez l'assistance de produit de
boulangerie. La broche doit glisser avec effort
minimal.
REMARQUE: La broche doit être centrée et bien
reposer contre l'arbre.
Fig. 99
C.
Reposez la plaque de recouvrement à la
partie inférieure du support à l'aide des vis
fournies.
Fig. 100
Installation du dispositif de levage « C »
F36820 (0622)
A.
Appliquez du composé Never Seize de
qualité alimentaire sur les filets des vis de
réglage sur le dispositif de levage C et
vissez les vis de réglage sur le porte-
chariot.
B.
Faites glisser le porte-chariot sur l'arbre de
mécanisme de levage et posez le circlip.
REMARQUE: Ne laissez pas l'arbre du mécanisme
de levage se déplacer vers le haut. Maintenez
l'arbre en position basse à partir du dessus du four,
le cas échéant.
2.
Poussez le chariot de cuisson sur le support et
vérifiez si la hauteur du support est appropriée.
REMARQUE: Le support doit être à environ
0,125 po à 0,25 po des glissières de levage du
chariot. Vérifiez plusieurs chariots de cuisson.
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Fig. 101
Fig. 102
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