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INSTRUCTIONS D'INSTALLATION DES FOURS À CHARIOT AU GAZ SÉRIE OV500-EE ET DES FOURS À
CHARIOT ÉLECTRIQUES SÉRIE OV500 - INSTALLATION DU FOUR
d'assemblage. Contactez le service d'assistance
aux produits de boulangerie.
15. Le couvercle du linteau pour four à chariot
unique est composé de deux pièces distinctes :
couvercle de linteau inférieur et supérieur.
A.
Installez le couvercle inférieur à l'aide de
deux vis 10-32 sans trop serrer pour
maintenir le couvercle en place (Fig. 31).
Fig. 31
B.
Installez le couvercle supérieur à l'aide de
vis nº 10 sur le haut et de vis 1/4-20 sur le
bas avec le rebord avant du couvercle
affleurant avec les jambages de porte.
C.
Retirez les vis 10-32 ajoutées à l'étape
15A.
Fig. 32
16. Installez les joints de porte sur les dispositifs de
retenue de joint.
F36820 (0622)
A.
Coupez le matériau d'étanchéité à la
longueur du dispositif de retenue.
B.
Four à chariot simple : Installez d'abord
le joint de porte horizontal, puis les deux
joints verticaux et les dispositifs de
retenue.
C.
Fours à double chariot : Commencez par
installer les joints verticaux, puis fixez le
joint horizontal et le dispositif de retenue.
REMARQUE: Vérifiez qu'il n'y a pas d'espace où les
dispositifs de retenue se rencontrent.
D.
Fixez avec des vis gimlet 10-32.
17. Posez les vis d'accouplement dentelées à tête
hexagonale 1/4-20 X 3/4 po sur le décalage au
niveau du plafond dans le compartiment de
cuisson. Serrez les vis au couple maximum de
75 po-lb.
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Fig. 33
Fig. 34
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