ChefLine CHFPG4 Manuel D'instructions page 64

Panneau de commandes avec thermomètre numérique :
I) INTERRUPTEUR GÉNÉRAL
J) INTERRUPTEUR STAND-BY FOUR
K) THERMOMÈTRE NUMÉRIQUE
L) THERMOSTAT MÉCANIQUE
M) VOYANT TEMPÉRTURE ATTEINTE
N) VOYANT PRÉSENCE TENSION ÉLECTRIQUE
O) VOYANT ALARME EXTINCTION ET BOUTON DE
RÉARMEMENT
P) INTERRUPTEUR LUMIÈRE CHAMBRE
7.2 PREMIÈRE MISE EN ROUTE DU FOUR
POUR UNE CORRECT ALLUMAGE LAISSER LE PORTE OUVERTE JUSQU'A LA
!
TEMPÉRATURE ARRIVE A 200 ° C
Lorsque le four est utilisé pour la première fois, il est conseillé de le chauffer à vide pour éliminer toute
mauvaise odeur causée par l'évaporation des réfractaires et par les composants métalliques internes.
Procédure :

amener l'interrupteur général sur la position "1" après avoir vérifié que le four soit alimenté
électriquement.

avant la première enfournée, chauffez le four (à vide) à la température de 300°-350° C pendant au
moins 8 heures.
7.3 PHASE DE DÉMARRAGE
POUR UNE CORRECT ALLUMAGE LAISSER LE PORTE OUVERTE JUSQU'A LA
!
TEMPÉRATURE ARRIVE A 200 ° C
Après avoir branché le four au réseau électrique, amener l'interrupteur général (A) à la positon "1". L'afficheur
du thermomètre numérique affichera la température réelle moyenne de la chambre de cuisson. Maintenant
tourner la manette du thermostat (D) jusqu'à la température souhaitée. De cette manière, le four se met en
marche, il y a allumage du gaz et la flamme est produite.
Lorsqu'aucune enfournée n'est effectuée, mais que l'on souhaite maintenir le four chaud, laisser l'interrupteur
(B) sur la position 0 (min), de manière à réduire au minimum la consommation de gaz. Lorsque l'on souhaite
commencer la cuisson et donc effectuer les différentes enfournées. amener l'interrupteur (B) à la position 1
(max), en maintenant cette configuration pendant tout le fonctionnement.
7.4 INDICATIONS GÉNÉRALES DE CUISSON
En général, il est assez difficile d'indiquer des temps et des températures de cuisson précis pour les produits
alimentaires, en raison de leur différentes caractéristiques.
64