SilverCrest SGBR 1500 D1 KAT
Bereiding:
Ontdoe de forel van ingewanden, was deze en dep droog. Maak 3 diagonale sneden in de rug.
Leg de vis op een stuk aluminiumfolie dat groot genoeg is om de forel in te pakken.
Snijd de citroen en de knoflook in plakjes en vul er de buikholte van de forel mee met de gewassen
kruiden. Kruid de forel en besprenkel deze met olijfolie. Wikkel de vis vervolgens in het
aluminiumfolie en laat 20-30 minuten garen op een bakplaat in de middelste richel (3) van de
oven, die u 10 minuten hebt voorverwarmd tot 200 °C met boven-/onderwarmte.
Minibroodjes
Ingrediënten:
Broodmix naar keuze
Bloem om te verstuiven
Zonnebloempitten, sesamzaad, maanzaad en dergelijke om bovenop te strooien.
Bereiding:
Bereid de broodmix volgens de instructies, kneed tot een deeg en laat het rijzen.
Maak kleine broodjes van het brood en laat opnieuw rijzen op een met vetvrij papier bekleed
bakpapier op een warme plaats gedurende 40 minuten totdat ze in grootte zijn toegenomen.
Verwarm de oven ongeveer 10 minuten voor op 230 °C met boven-/onderwarmte. Bevochtig de
broodjes voorzichtig met een spray of borstel, maak een snede in de bovenkant en bestrooi ze met
zaden of bloem naar smaak. Bak de broodjes, afhankelijk van hun grootte, 10-15 minuten op de
plaat in de onderste richel (3) tot ze een beetje bruin worden aan de bovenkant. Laat afkoelen op
een rek.
Ovenaardappelen
Ingrediënten:
300 g aardappelen, vastkokend
1 eetlepel olie
1 teentje knoflook
Zout
Peper
Paprikapoeder
Bereiding:
Verwarm de oven 10 minuten voor op 200 °C met boven-/onderwarmte.
Was de aardappelen, schil ze niet, snijd ze in plakken en doe ze in een kom. Meng de olie met de
kruiden en de fijngehakte knoflook goed door de aardappelen.
Bekleed de bakplaat (10) met bakpapier en verdeel de gekruide aardappels erover. Bak de
aardappelen vervolgens op de bakplaat in de middelste richel (3) in een hete oven in ca. 45-55
minuten tot ze gaar zijn.
Nederlands - 95