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de crème fraîche. Éparpillez le fromage au-dessus puis faites cuire à la hauteur des glissières (3) du
milieu pendant environ 50 minutes, après avoir préchauffé le four pendant 10 minutes à 180 °C
en mode chaleur de voûte/de sole.
Muffins au citron
Ingrédients pour 6 muffins :
80 g de sucre
1 cs de sucre vanillé
1 œuf (moyen)
50 ml d'huile de tournesol
100 ml de lait
Le jus et le zeste d'un demi citron non traité
160 g de farine
2 cs de levure chimique
Une pincée de sel
Préparation :
Faites préchauffer le four pendant 10 minutes à 200 °C en utilisant le mode chaleur de voûte/de
sole avec ventilateur. Mélangez le sucre et le sucre vanillé avec l'huile et battez avec l'œuf jusqu'à
l'obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez le lait, le jus de citron et le zeste et mélangez à
nouveau. Mélangez la farine, la levure chimique et mélangez bien avec les autres ingrédients.
Remplissez 6 compartiments à muffins aux 2/3 environ avec le mélange et faites cuire environ
25 minutes sur le plateau de cuisson (10) inséré dans les glissières (3) du milieu. Laissez refroidir
sur une grille.
Toast tarte flambée
Pour 2 personnes :
4 tranches de pain blanc
Pour la garniture :
½ oignon
70 g de jambon fumé
120 g de crème fraîche
100 g de fromage râpé
Poivre
Ciboulette
Préparation :
Émincez finement l'oignon et le jambon et mélangez tous les ingrédients de la garniture, à
l'exception de 50 g de fromage, puis répartissez le tout sur le pain.
Faites préchauffer le four pendant 10 minutes à 200 °C en utilisant le mode chaleur de voûte.
Répartissez les 50 g de fromage restants au-dessus des toasts et faites cuire à la hauteur des
glissières (3) du milieu pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le résultat soit doré comme vous
l'aimez. Servez les toasts parsemés de ciboulette.
SilverCrest SGBR 1500 D1 KAT
Français - 65
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